Forum: Gesundheit - Bericht im aktuellen Focus Nr. 25,

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K M. 1293 Kommentare Angemeldet am: 27.07.2008

Hi Karl, Einspruch! Es geht ja gerade darum, dass eine hohe Proteinzufuhr nicht bei jedem den gleichen Effekt hat. Siehe oben. Auch Atkins ist übrigens sehr fettlastig. Ketose merkt man nicht bei jedem am Mundgeruch. (zum Glück :-) Mit Ketosticks kann man feststellen, ob jemand in der Ketose ist. Bei Dr. Kwasniewski soll man außerdem gar nicht in die Ketose kommen, sondern es dem Körper leicht machen, die KH zu bekommen, die wirklich braucht, was nicht viele sind. LG Karel

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Karl G. 258 Kommentare Angemeldet am: 14.08.2009

Hallo, @Ralf zu 1. : Obst hat meist immer zu viele KH , egal wie wenig man davon isst. Um in Ketose zu kommen dürfen es anfangs nur fast Null KH sein...dann kann man gering steigern. Eiweissshakes ? Wie angerührt ? Mit Milch ...wird es nix, zu viel Milchzucker.... Mit Wasser ? Einige Eiweissshakes, auch gute haben Inhaltsstoffe die allergische Reaktionen / Histaminausschüttungen provozieren....zu schnelle Verdauung und Verstoffwechselung unverdauter Nahrung im Dickdarm erzeugt bei sehr Vielen ZUCKER und kurzkettige Fettsäuren....alles eher negativ und Ketose verhindernd. Am fehlenden Fett kann es aus eigener Erfahrung wohl nicht liegen, ich bin in früheren Zeiten sehr gut mit Atkins Diät ohne viel Fett zurechtgekommen. Man muss nur mit Null KH für ein paar Tage anfangen. @Friedemann: Wenn Du in Ketose bist, dann riecht man es am Mundgeruch. Funktioniert immer. Es gibt auch Teststreifen für Urintests. Mit 50 g KH ist man davon weit entfernt.....mit Null anfangen , das Ätkins Buch zur Diät erklärt es ganz gut.... LG Karl

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K M. 1293 Kommentare Angemeldet am: 27.07.2008

Hi Frank, da hab ich mich auf Dr. Kwasniewski bezogen. Der meint, das "Mischen der Brennstoffe sei gefährlich". Generell heißt es ja dass die gesättigten Fette die Adern verkleistern (... aber allenfalls wenn sie eben nicht verbrannt werden - meine Meinung). Laut Dr. Strunz verhindern KH ja eben die Fettverbrennung. Dr. K. argumentiert (soweit ich mich erinnere) andersherum. Er meint die KH werden dann zu ungesundem Fett im Körper, wenn sie im Übermaß vorhanden sind, d.h. bei ausreichend Fett, so dass der Körper diese Energie aus KH nicht braucht. Aber nach der zitierten Studie oben, kann man ja bald auch daran zweifeln. Vielleicht stimmt es einfach gar nicht, dass die gesättigten Fette schädlich sind. Ich könnte mir vorstellen, dass vor allem das Maß an Kohlenhydraten ist, dass den individuellen Tagesbedarf an Energie übersteigt (egal woher), das Problem ist, da dies dann zu ungesundem Fett wird (z.B. Anstieg von Triglyceriden) schöne Grüße Karel

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Frank S. 27 Kommentare Angemeldet am: 01.06.2011

Hi zusammen, Frage: Karel Du schreibst: "Aber mit KH kombiniert sind sie(die gesaettigten Fette) gefährlich." a.Was ist denn dass gefaehrliche Resultat? b.Die Kombination von Fett und Kh bezieht sich das auf eine Mahlzeit oder allgemein auf regulaere Essgewohnheiten bei denen auch gesaettigte Fette und Kh aufgenommen werde? freundliche Gruesse Frank

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K M. 1293 Kommentare Angemeldet am: 27.07.2008

...@ Reinhard: "Zu beachten ist, dass man von Fett nur die Hälfte der Nahrungsmenge braucht die man mit KH vertilgen müsste, weil Fett energetisch doppelt so viel bringt. Damit kommen viele nicht zurecht und essen zu viel." - das dachte ich auch, aber ich habe den Eindruck, dass Fett ungleich satter macht, wenn es mit Protein kombiniert ist als Protein allein. Vorausgesetzt man reduziert die KH auf ein vernünftiges Maß (Deutlich unter 100g) Schöne Grüße Karel

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K M. 1293 Kommentare Angemeldet am: 27.07.2008

...@ Reinhard: "Zu beachten ist, dass man von Fett nur die Hälfte der Nahrungsmenge braucht die man mit KH vertilgen müsste, weil Fett energetisch doppelt so viel bringt. Damit kommen viele nicht zurecht und essen zu viel." - das dachte ich auch, aber ich habe den Eindruck, dass Fett ungleich satter macht, wenn es mit Protein kombiniert ist als Protein allein. Vorausgesetzt man reduziert die KH auf ein vernünftiges Maß (Deutlich unter 100g) Schöne Grüße Karel

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K M. 1293 Kommentare Angemeldet am: 27.07.2008

zur Studie ..."keinerlei" ist übertrieben, kaum gesundheitsfördernde Effekte passt besser...lest selbst

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K M. 1293 Kommentare Angemeldet am: 27.07.2008

Hi Ralf, Dr. Nicolai Worm (Logi) zitiert auf seiner Seite eine umfassende Metaanaylse, die ergab, das der Verzicht auf gesättigte Fettsäuren keinerlei gesundheitsfördernde Wirkung habe. Man könne damit weder Herzinfarkt, Krebs oder die Sterblichkeit im allgemeinen beeinflussen. Wenn ich das richtig sehe, dann geht es dabei noch nicht mal um einen zusätzlichen Verzehr von Kohlenhydraten. Grüße Karel

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Friedemann H. 279 Kommentare Angemeldet am: 26.10.2009

Hallo, mal ne dumme Frage: wie merke ich denn dass ich in der Ketose bin? Ich ernähre mich KH-arm, also pro Tag kommen im Schnitt nur ca. 50g KH zusammen. ich laufe alle 2 Tage 10km, radle täglich, gehe ins Fitness-Studio. Ernährung: viel Eiweiss und Fett. Aber ich komme nicht unter 12% Körperfett. Bin ich vielleicht noch nicht richtig in der Ketose???

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Reinhard M. 1656 Kommentare Angemeldet am: 04.03.2008

Hallo zusammen, Fettverbrennung geht nur mit Sauerstoff, während Glukose auch vergärt werden kann. Bei der Vergärung entsteht Laktat, was in der Leber leicht wieder zu Glukose umgebaut werden kann. Die Glukose geht dann wieder in den Kreislauf. Also, ein guter Fettverbrenner braucht viele Mitochondrien, denn die allein verbrennen Glukose und Fett mit Sauerstoff. Das geht natürlich nicht von heute auf morgen. Das will trainiert sein und ernährt werden. Die Aussage "Kohlenhydrate stoppen die Fettverbrennung" ist plakativ. Das wird niemals im ganzen Körper der Fall sein. Aber es ist richtig, dass die Verbrennung von KH bevorzugt wird. Je mehr Mitochondrien desto besser wird die Fettverbrennung sein. Zu den gesättigten Fetten: Wenn Sie vollständig verbrannt werden, schaden sie nicht. Zu beachten ist, dass man von Fett nur die Hälfte der Nahrungsmenge braucht die man mit KH vertilgen müsste, weil Fett energetisch doppelt so viel bringt. Damit kommen viele nicht zurecht und essen zu viel.

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