Forum: Ernährung - die präzise Eiweißmenge

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Manfred A. 861 Kommentare Angemeldet am: 04.01.2010

Hallo Doris; du hast es erfasst; Der Doc sagt, wer sich nur mit Reineiweiß ernährt, der verhungert -- und das glaube ich ihm natürlich auch. ABer ich habe dann edacht, ich kann soviel EW (Fleisch/Fisch/Eier/Shakes essen wie ich mag, zusammen mit Salat,..und einfach die KH weglassen, und nehme dann ab. Pustekuchen---auch bei regelmäßigem Training funktionierte das nur bis zu einem bestimmten Punkt ( 180cm/90Kg). ab da stagnierte es, und ohne Training habe ich sogar zugenommen. Also habe ich die Fleisch und Fisch-Portionen reduziert aud die von mir beschriebene Menge und dann habe ich auch wieder Fett abgebaut---und Muskeln aufgebaut---bei gleichzeitigem Training. Das vom überschüssigen EW was der Körper in Energie umbaut, verbrennt er nicht aus Fett. Und ein Überschuss an Energie, der nicht verbrannt wird,...was macht MEIN Körper --- und die Betonung liegt auf MEIN Körper ( Bei Anderen mag das anders aussehen; bei mir ist es nachweislich so!!) -- er legt es in Fett an; nicht in Muskeln. Wenn ich mich an die Vorschläge vom Doc halte und täglich ca 300 - 400 gr. EW, wenig (und nur gesundes) Fett und unter 80gr. KH---und da bitte ALLE KH berücksichtigen --auch die im Vitamineral oder Salat oder Quark -- bleibe, nehme ich nicht an Körper-Fett zu, bei regelmäßigem Training von sagen wir mal 6-8 Stunden /Woche. Das Ganze ma als "Faustregel" . Allerdings nehme ich dabei auch nicht ab. Zum ABnehmen muß ich die KH weiter reduzieren und mehr Sport machen--mehr Bewegung. Aber Abnehmen möchte ich auch nicht mehr.

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Mimi m. 67 Kommentare Angemeldet am: 04.09.2011

Ich habs gefunden! Im Buch: die neue Diät, das Fitneßbuch auf Seite 69 Da steht: Selbst bei einer extrem hohen Eiweißzufuhr von bis zu 4 Gramm pro Kilo Körpergewicht werden immernoch zusätzlich 20% des Eiweißes in die Muskeln transportiert- und wirken dort aufbauend! Wichtig! Solche Megamengen Eiweiß sollten Sie auf keinen Fall essen. Wegen der anderen 80%. Die werden nämlich zu Energie verbrannt und das verbrennt nicht immer sauber. Hinterläßt Harnstoff, der entsorgt werden muss. Das wäre auf Dauer nicht gut.

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Mimi m. 67 Kommentare Angemeldet am: 04.09.2011

Ich hab auch gehört, dass er das ausscheidet, welchen Sinn hätte das sonst? Hm

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Markus B. 247 Kommentare Angemeldet am: 23.10.2010

mehr wie 35gr. EW pro mal wandelt der körper in fett??? ich dachte er nimmt das EW einfach nicht mehr zu 100% auf, wenn man mehr davon zu sich nimmt. aber das er das in fett wandelt - ist das wirklich wahr???

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Mimi m. 67 Kommentare Angemeldet am: 04.09.2011

Hallo Manfred! Danke für die nette Erklärung :) Komplex ist es ja *g Also ich will abnehmen und fit werden und nehme nach Phase 1 nun mit 1 Mahlzeit mittags ( Fisch oder Huhn mit Gemüse ) 3 Shakes a 2 Esslöffel zu mir. Hab immer Bammel, dass es zuviel wird, deshalb frag ich. Bin 1,62 mit nun 72 Kilo ( von 79 yeah ) Die Strunz News haben mich dann komplett verwirrt. Anscheind kann man das ja nicht überdosieren, wenn man es nicht grade exzessiv in sich reinkippt *gg Viele Grüße! Mimi

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Manfred A. 861 Kommentare Angemeldet am: 04.01.2010

Hallo Mimi; die News sind für Viele hier sicherlich immer höchst interessant; die von dir Zitierte im Besonderen. Aber du darfst diese News nicht "isoliert betrachten" ! Grundsätzlich zunächst de Frage: Was willst du? Abnehmen? Dann lies das Buch "Die neue Diät" ; da steht explizit drinn, wieviel Gr EW-Pulver pro Mahlzeit und wieviel Mahlzeiten pro tag. Wichtig; alle 4 Stunden Eiweiß zuführen; AUch wichtige Info: Mehr wie 30-35gr. EW/Mahlzeit kann der Körper nicht aufnehmen bzw. aufbauend verwerten .... . (Bei mir persönlich aber sehr wohl in Körper-Fett umbauen.... --meine subjektive Erfahrung) Theoretisch 8 Mahlzeiten a 35 gr. EW sind ca 240Gr./24 Stunden ---vorrausgesetzt du nimmst nur Pulver, und du möchtest nicht abnehmen.... . Da ich in Stufe 3 oder 4 aber nur 2 - 3 Shakes am Tag nehme und zumindest 1 Hauptmahlzeit "normal" esse, nehme ich da mindestens ebenfalls 35 gr. EW ; meist aber mehr.... (250 gr. Putenbrust; 300 gr. Fisch; 300gr. Steak; Grüner Salat mit gelegentlich 150gr. Krabben und immer 2 Eiern und 70 gr. magerem Käse... . Das sind mal locker 100 - 200 gr. EW bei dieser Haupt-Mahlzeit -- aber ich möchte ja auch satt werden; und mit ca. 88 Kg. bei 1,90 braucht man schon "Futter" um gut über den Tag zu kommen. Wichtig ist: Morgens nach dem Laufen 1 Shake ; und immer Abends vor dem Schlafengehen einen Shake--oder entsprechendes EW; wobei die Shakes gerade morgends und abends optimal sind--mE!! Und abends nach dem Krafttraining ebenfalls einen Shake.... Besser mehrere kleine Shakes ( bis 30Gr. Pulver ) als 3 Große!! Ist eben Alles sehr komplex... . Beste Grüße Manfred

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Mimi m. 67 Kommentare Angemeldet am: 04.09.2011

Kann mir das bitte jemand erklären? http://www.strunz.com/news.php?newsid=422 Wieviel Esslöffel Strunz Eiweiß darf ich denn nun nehmen am Tag pro Kilo?

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Claudia H. 41 Kommentare Angemeldet am: 30.05.2011

Vielen Dank erstmal, allerdings hab ich noch eine kleine Zwischenfrage: im weißen Brötchen oder der Nudel liegen die KH doch auch nicht in Glucose vor, sondern als Stärke, oder? Und das würde doch bedeuten, daß diese auch erst in der Leber zu Gluccose umgebaut wird... Immer noch ein Rätsel ist mir auch der chemical Score und biologische Wertigkeit. Kann ich dann von einem EW-Pulver mit einem hohen CS weniger nehmen? Oder ist das quasi nur ein Bonus? Und stimmt es eigentlich, daß man pro Mahlzeit nicht mehr als 30g Eiwiß zu sich nehmen soll? Fragen über Fragen... ich wünschte auch, ich wäre schlauer ;-) Viele Grüße, Claudia

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Heike S. 495 Kommentare Angemeldet am: 08.09.2008

"Das weiße Brötchen und der Apfel sind so verschieden und doch haben sie etwas gemeinsam. In beiden steckt pure Energie. Die KH im Apfel und Brötchen liegen jedoch in verschiedenen Formen vor. Sie bestehen aus unterschiedlich großen Zuckerbausteinen, die der Körper zu Glukose, dem einfachen Zuckermolekül abbaut, das direkt zu Energie verbrannt wird." Der Weg ist aber anders: "Die Fructose aus dem Obst wird zunächst über den Darm vom Blut zur Leber geschippert, um dort gemächlich in Glukose, den einfachsten Energiebaustein umgewandelt zu werden, das dauert und ist gut für den Körper." Beim weißen Brötchen, oder den Nudeln gehen die KH schnell ins Blut. Also ausschlaggebend ist die Schnelligkeit wies aufgenommen wird, da es beim Abbau keine Zwischenstationen benötigt, und zum anderen wie schnell der Blutzucker dabei ansteigt. Einfache Zucker wie in Weißmehl schießen schnell ins Blut und die Bauchspeicheldrüse arbeitet wie wild um den Blutzucker schnell wieder abzubauen. Beim Apfel und beim Vollkorn geht das gemächlich und die Bauchspeicheldrüse erschrickt nich so ;) teilweise aus "Frauen laufen anders" zitiert. liebe Grüße Heike

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Brigitte M. 14 Kommentare Angemeldet am: 25.01.2009

Hallo Claudia, ich kann Dir zwar auf Deine Fragen keine Antworten geben, aber ich finde Deinen letzten Satz sehr cool!!! Mir ist hier auch vieles ein bisschen zu medizinisch. Hier übertrifft Einer den Anderen mit Fachausdrücken und vermeintlicher Kompetenz! Lieber Gruss Brigitte

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