Essen Sie Leben!

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Thema Essen Sie Leben!

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Veröffentlicht von: Bettina S.
Beiträge: 286
Angemeldet am: 30.03.2009
Veröffentlicht am: 26.05.2011

Man muss sich einfach mal klarmachen, das die meissten Menschen Fleisch von kranken Tieren essen. Es gab in der Steinzeit keine Massentierhaltung, keine mit Hormonen und Antibiotika vollgepumten Tiere und auch keine Pflanzenfresser (Wiederkäuer !!!!) die mit Fleisch gefüttert worden..... Leben essen wird ja zur Zeit auch zum Problem. Wie macht ihr das? Alles gut waschen????

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Veröffentlicht von: Tobias B.
Beiträge: 40
Angemeldet am: 17.07.2008
Veröffentlicht am: 26.05.2011

Hallo Uwe, wie gesagt esse ich auch gerne mal ein Stück Fleisch,inzwischen aber seltener... Richtig ist, dass die Eskimos fast nur Fleisch und Fisch essen. Aber sie werden ( bestimmt auch druch die extremen Lebensumstände) nicht sehr alt. Die berühmte Studie aus NY, wo in der sich die Forscher wohl ein Jahr nur von Fleisch ernährt haben wurde von der Fleischindustrie gesponsert (Quelle, siehe Buchempfehlung) Buchempfehlung: Geheimarchiv der Ernährungslehre von Dr. Bircher. Darin ist schon alles wichtige geschrieben und die Erkenntnisse sind aus dem letzten Jahrhundert. Viele Grüße Tobias

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Veröffentlicht von: uwe b.
Beiträge: 80
Angemeldet am: 06.02.2010
Veröffentlicht am: 25.05.2011

Hallo Marion, Fleisch gehört seit Tausenden Jahren zur Menschlichen Ernährung,unser Körper kann Fleisch sehr wohl problemlos verarbeiten.(Eskimos) Es wird dann zum Problem,wenn zur Fleischmahlzeit Kohlenhydtate verzehrt werden.(Nudeln,Kartoffeln,etc..) Unser Stoffwechsel ist auf Kohlenhydrate nicht eingestellt,kurz um, man wird auf Dauer krank. Der Mensch ist übrigens ein Allesesser. Meines Wissens gibt es keine seriöse Studie, das Fleisch krank macht.(Das Fleisch aus Massentierhaltung ist eine andere Baustelle). Für alles gilt,die Dosis macht das Gift..... Gruss Uwe

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Veröffentlicht von: Tobias B.
Beiträge: 40
Angemeldet am: 17.07.2008
Veröffentlicht am: 25.05.2011

Hallo Marion, das Video ist sehr interessant. Bestärkt mich immer mehr in der Richtung auf Fleisch und Milch weitgehnst zu verzichten... Laut der website ist Tim van Orden seit 03.11.2004 Rohkostveganer. Es ist wohl so etwas wie ein Selbstversuch. Mit Rohkost extrem Leistungsfähig sein. Seine Erfolge sind beachtlich, immerhin ist er auch schon 40. Aber was ist schon Alter... Viele Grüße Tobias

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Veröffentlicht von: Marion Z.
Beiträge: 1104
Angemeldet am: 24.09.2008
Veröffentlicht am: 25.05.2011

Uwe, 'n Mammut aufm Teller?! Das hält mein Geschirr nicht aus. Nein, ohne Flax, Eiweiß ist das Wichtigste. Die Eiweißmenge muss ausreichend sein. Aber muss es denn unbedingt Fleisch sein? Ich hab da so ein leicht mulmiges Gefühl. Ich meine, mir schmeckt so ein saftiges Hendl schon und manchmal muss es auch ein Schweinebraten mit Kraut und Knödel sein, aber tief im Innern sagt mir was, dass das auf Dauer nicht richtig sein kann. 50 - 80% Abfallstoffe aus Fleisch sind ein ganz schöner Brocken (im wahrsten Sinne des Wortes) den der Organismus da wieder neutralisieren und ausscheiden muss. Auch dabei geht einiges an Nährstoffen verloren. Zudem schreibt unser Dr. Strunz auch immer wieder von den Schimpansen, die klugerweise ihr benötigtes Vitamin C ausreichend essen. Unsere Gene stimmen mit denen der Schimpansen zu 98% überein. Hast Du schon mal daran gedacht, mal hinzuschauen wie die sich ernähren? Wenn sie uns schon so ähnlich sind, warum halten wir uns nicht an ihren klugen Speiseplan? Dr. Hiromi Shinya, Gastroenterologe, schreibt dazu in seinem Buch "Lange leben ohne Krankheit" auf Seite 123: "Ein Blick auf den Schimpansen, dessen Gene mit 98,7 % Übereinstimmund den Genen des Menschen am nächsten kommt, zeigt, dass seine Nahrung zu über 95% aus pflanzlicher Kost besteht. Sie setzt sich zusammen aus 50% Früchten, 45% Nüssen, Knollen und Wurzeln, und die restlichen 5% sind tierischen Ursprungs und bestehen v. a. aus Insekten wie z. B. Ameisen. Schimpansen fressen nicht einmal Fisch. Ich habe auch den Magen-Darm-Trakt von Schimpansen mit dem Endoskop untersucht. Er ist dem des Menschen so ähnlich, dass ich nicht zwischen Mensch und Schimpanse unterscheiden könnte, wenn ich mir nur das Verdauungssystem anschaute. Was mich dabei am meisten überraschte, war die Tatsache, dass Magen und Darm von Schimpansen wirklich sauber waren. Anders als wir Menschen sterben Wildtiere ziemlich bald, wenn sie krank werden. Sie wissen instinktiv, welche Nahrung sie am Leben erhält und ihre Gesundheit schützt. Ich denke, es ist für uns Menschen wichtig, von der Natur zu lernen und mit größerer Bescheidenheit zu den Grundlagen unserer Ernährung zurückzukehren." Demnach: Essen Sie Leben! Ich weiß nicht genau, ob die Prozentangaben stimmen, werde mich aber demnächst genauer mit der Physiologie von Schimpansen befassen. Aber ist doch sinnig, sich bei so viel Übereinstimmung mal die Nahrung wilder Schimpansen unter die Lupe zu nehmen. Dieses 3-Minuten-Video bietet im wahrsten Sinne des Wortes beeindruckende Einblicke: http://www.youtube.com/watch?v=dzD26toBEk8 Tobias, meine "Karte" ist da. Das Buch habe ich gleich weitergegeben. Dein Buch Nr. 3, das vom Wasser hab ich auch gelesen. War ganz interessant. Die Internetseite, die Du mir empfohlen hast, bin ich auch durchgegangen. Gut unterwegs der Mann. Allerdings war er lange Zeit Vegetarier und ist erst seit ein paar Monaten roh. Mal sehen, wie es ihm in 1 - 2 Jahren geht. Grüße M.

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Veröffentlicht von: uwe b.
Beiträge: 80
Angemeldet am: 06.02.2010
Veröffentlicht am: 23.05.2011

Googelt mal nach, "Ein Mammut auf dem Teller", auch sehr interessant,praktisch das Gegenstück von vegetarisch..................

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Veröffentlicht von: Tobias B.
Beiträge: 40
Angemeldet am: 17.07.2008
Veröffentlicht am: 20.05.2011

Hallo Marion, eine Karte habe ich auch noch nicht, dafür aber zwei Bücher von M.R. als Geschenk. Verteile Sie jetzt an interessierte Leute in der Familie, da ich ja schon ein Buch habe. Hoffe ich mache damit eine Freude... Das von dir erwähnte Buch steht auch schon auf meiner Liste (1. Sonnendiät zu Ende lesen, 2. Die China Studie, 3.Sie sind nicht krank sie sind durstig 4. Roh Vegan + Sport 5. LAnge leben ohne Krankheiten ) Danke für die Tips und viele Grüße Tobias

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Veröffentlicht von: Marion Z.
Beiträge: 1104
Angemeldet am: 24.09.2008
Veröffentlicht am: 19.05.2011

Hallo Tobias, ich hab letzte Woche gebucht. Hast Du Deine Karte schon bekommen? Ich warte noch darauf. Das EW-Pulver das ich meine ist auch das mit der Sonne. Es ist nicht VON Rothkranz, sondern er empfiehlt es. Das mit den Milchprodukten wird Dir vergehen, wenn Du die China-Studie durch bist. Dann gibt es noch dieses phänomenale Büchlein von Dr. Hiromi Shinya "Lange leben ohne Krankheit". Ein Darmdoktor mit über 40 Jahren Erfahrung. Er sieht buchstäblich die Auswirkungen unserer täglichen Ernährung. Er empfiehlt im Groben Gemüse, Obst, Reis, gewisse Körner und Samen, Nüsse und eine gewisse Menge Fisch pro Woche, Öle eher weniger. Und in etwa diese Art der Ernährung praktiziert seit über 100 Jahren Bernando Lapallo. Jawohl, der Mann ist derzeit 109 Jahre alt, lebt in Amerika und wenn Du den siehst (Youtube) dann glaubst Du's einfach nicht! Geistig voll da, geht jeden Tag spazieren, liest sehr viel, ist immer heiter und gelassen, hat fast keine Falten und fast noch komplett seine original Haarfarbe. Sein Buch "Age less, live more" gibt es im Internet als Download zu erwerben (ca. 10 Euro). Vielleicht sollten wir uns an seine Empfehlungen halten, immerhin hat er bereits BEWIESEN, dass es klappt. Bis bald M.

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Veröffentlicht von: Tobias B.
Beiträge: 40
Angemeldet am: 17.07.2008
Veröffentlicht am: 18.05.2011

Hallo Marion, das ist ein netter Zufall. Wir werden uns in Limburg sehen. Habe vor zwei Wochen das Seminar mit M. Rothkranz gebucht. :-) Die Wildkräutersammlung und das Thema Muskelaufbau interessieren mich sehr. Ich wußte gar nicht, dass M.R. auch ein eigenes EW-Pulver vertreibt. Ich nutze ein rohes veganes Reisprotein aus den USA ( hat was mit Sonne zu tun). Die Berichte über Dr. Switzer und Ralf Brosius habe ich schon gesehen, sehr inspirierend. Je mehr ich lese, desto sinnvoller scheint mir ein weitestgehender Verzicht auch auf scheinbar "gesundes Fleisch, Milch etc", zwar viel Eiweiß und wenig KH, aber dennoch problematisch... Die Natur kann immer noch am besten! Freue mich dich in Limburg kennen zu lernen... Viele Grüße Tobias

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Veröffentlicht von: Marion Z.
Beiträge: 1104
Angemeldet am: 24.09.2008
Veröffentlicht am: 17.05.2011

Hallo Tobias, die "Sonnendiät" hab ich vor einigen Jahren gelesen. Ungemein motivierend und spannend. Hinten wirds allerdings mit diesem komischen "Dreieck" kompliziert, aber ich denke, das kann man auch vernachlässigen, da wird die Umsetzung zu schwierig. Wenn Du von dem veganen EW-Pulver schreibst, meinst Du sicherlich das von Rothkranz. Ja, ich habe sein Buch gelesen, mir alle Youtube-Videos angesehen, viel Spaß gehabt und einen Platz in seinem Workshop (2.-3.07. in Limburg/Lahn) gebucht. Freu mich schon sehr, v. a. auf das Thema "Muskelaufbau mit veganer Rohkost". Wie das gehen soll, da bin ich besonders gespannt. Außerdem sind 180,-- Euros für 2 volle Tage mit M. Rothkranz ein sehr günstiger Seminarpreis. Die China-Study war sehr eindrucksvoll. Die Kapitel über die Machenschaften der amerikanischen Fleisch- und Milchindustrie sind zwar interessant aber nicht direkt wichtig für Deine Ernährung. Kannst Du überspringen. Wir können uns eh denken, was da abgeht! Zu grünen Drinks und Rohkosternährung kann ich Dir noch die Internetseite von Dr. John Switzer empfehlen und die von Ralf Brosius. Kennst Du schon das Interview mit Brosius aus der Sendung "Nachtcafe"? Einfach bei Youtube "Ralf Brosius Nachtcafe" eingeben. Sehr beeindruckend, seine Heilung von Lungenkrebs mit Hilfe der richtigen Nahrung u. v. a. grünen Drinks. Vielleicht sehen wir uns in Limburg? M.

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Veröffentlicht von: Tobias B.
Beiträge: 40
Angemeldet am: 17.07.2008
Veröffentlicht am: 16.05.2011

Guten Morgen, danke für die ersten Antworten! @ all Habe meine Ernährung seit ca. 2 Monaten umgestellt. Milchprodukte sind komplett gestrichen, und Fleisch oder Fisch gibt meist einmal am WE ( vorher jeden Tag Joghurt/Quark und Fisch oder Fleisch und Shake). Bin schätzungsweise bei 60-80% roh. Meinen Eiweißbedarf decke ich über viel Gemüse, Nüsse u. Samen, Algenpulver, gelegentlich Frischkostbrei (Bircher Müsli) und Reisproteinpulver (roh, vegan und 100% bio ohne künstliche Zusatzstoffe). Ich mache mindestens zwei grüne Smoothies am Tag. Die Smoothies machen satt, aber fühlen sich leicht an. Das bekannte Suppenkoma bleibt aus und so ich erhöhe so meinen Anteil an grünen Blättern. Auf ca. 1,5-2kg Obst und Gemüse am Tag komme ich schon... Von der China-Studie habe ich immer nur indirekt gehört, Essenz ist wohl die Empfehlung einer weitgehenst vegetarischen Ernährung. Habe das Buch hier liegen, muss es aber noch lesen. Vorher kommt noch ein Buch von David Wolfe "Die Sonnendiät"( bekannter amerikanischer Rohköstler). Hat jemand das Buch "Heile dich selbst" von Markus Rothkranz gelesen. Finde es sehr spannend und aufschlussreich. @ Julia Ob der Steinzeitmensch sich vorwiegend von Fleisch ernährt hat ist glaube ich gar nicht so sicher. Die einen Forscher sagen er war Jäger und Sammler mit fleischbetonter Kost, andere Forscher sagen es müsse eher Sammler und Jäger heißen, mit vorwiegend vegetarischer Kost und gelegentlichen Fleischverzehr. Die einen so die anderen so. Viele Grüße Tobias

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Veröffentlicht von: Marion Z.
Beiträge: 1104
Angemeldet am: 24.09.2008
Veröffentlicht am: 13.05.2011

Hallo Tobias, gegart ist grad noch ok. Manche Gemüse (Bohnen, Auberginen... ) soll man nicht roh essen. Milchprodukte und Fleisch sind..., na ja, ich sag nur eins "Die China-Study" von Colin T. Campbell und "Lang leben ohne Krankheit" von Dr. Hiromi Shinya. Ich werd diese Bücher noch näher hier vorstellen. M.

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Veröffentlicht von: Julia K.
Beiträge: 247
Angemeldet am: 04.07.2010
Veröffentlicht am: 13.05.2011

Hallo Tobias, ich bin im Internet auf eine Seite gestossen, die empfiehlt absolute Rohkost. Dabei soll amn sich dann so fühlen , wie Dr Srunz es bei seiner Ernährungsweise auch schreibt. Diese Leute sagen man soll auch keine Eier essen, das sei für Wirbeltiere untypisch. Wenn ich alledings an Eichhörnchen denke, dann stimmt das so nicht, die essen viele Eier. Man soll aut dieser Seite auch kein Öl essen, weil es in Fabriken hergestellt ist und selbst kaltgepresstes Olivenöl auf eine Temperatut von 65 Grad gebracht wird bei der Herstellung. Man soll schon gar kein Fleisch essen, das sei unnatürlich. Fett bekäme man aus Advocados auch genug. Aber der Steinzeitmensch hat sich vorwiegend von Fleisch ernährt. Ich selber kenne Vegetarier die behaupten daß wir Menschen kein Fleisch brauchen weil wir keine Reisszähne haben. Aber nicht alles was keine Reisszähne hat, lebt fleischlos. Dazu gibts aus der Tierwelt genug Beispiele. Das einzige was ich als unnatürlich ablehne ist das Essen und Trinken von Milchprodukten. Mit Kuhmilch zieht man Kälber auf. So gesehen nehmen wir dem Nachwuchs einer anderen Gattung die Nahrung weg. Ich denke man sollte mal seine Werte im Blut messen lassen, sich bewegen und Ruhephasen einlegen von der Alltagshektik. Hier machen sich viele viel zu viele Gedanken und Ernährung. Ich lebe einfach so vor mich hin, bin ausgeglichen und arbeite viel. Ich habe keine Ermüdungserscheinugen, ausser eben abends nach der Arbeit. Morgens stehe ich ausgeruht auf und freue mich auf den Tag.

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Veröffentlicht von: Aexa W.
Beiträge: 1174
Angemeldet am: 12.12.2008
Veröffentlicht am: 13.05.2011

ROHKOST Klar ist es das Beste - bloss mühsam mit dem Protein (Hülsenfrüchte etc.). Da ist es mit Quark etc. einfacher - ist aber unterm Strich Schrott aus oben von dir erwähnten Gründen. KOCHKOST Dampfgarer etc. - Schönfärberei. Gemüse kann man immer roh essen oder lass es sein (grüne Bohnen). Fisch/ Fleisch, da wirds komplizierter und Eier roh, naja ... LÖSUNG Soviel Rohkost wie möglich essen. Vollwert bedeutet ja schon 50%. Wenn du auf 80% erhöhst, das ist top. UND achte auf das Protein. Wer´s nicht macht jammert danach. 1. Schritt für Veganer, Vegatarier, Rohköstler: Wo ist viel Protein drin?

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Veröffentlicht von: Tobias B.
Beiträge: 40
Angemeldet am: 17.07.2008
Veröffentlicht am: 12.05.2011

Hallo Leute, in bezug auf die genetisch korrekte Ernährung gibt es im weiten Feld der Literatur die diversesten Bücher und Richtugnen. Dr. Strunz schreibt immer: Essen Sie Leben! Ich finde damit ist eigentlich alles gesagt. Somit sind alle verarbeiteten Lebensmittel eigentlich ausgeschlossen, natürlich auch die KH-reichen wie Brot, Nudeln, Süßes etc. Aber wie sieht es eigentlich mit den "guten" verarbeiteten Lebensmitteln aus, wie z.B gegartes Gemüse, gebratenes Fleisch, gedünsteter Fisch, pasteurisierte Milchprodukte etc.? Die "guten Lebensmittel" passen sehr gut in die nach Makronährstoffen aufgeteilte Ernährung, wenig KH-moderat Fett-viel Eiweiß... Dennoch sind diese Lebensmittel verarbeitet und durch z.B. Hitze denaturiert. Somit sind sie nicht mehr natürlich und enthalten auch kein Leben ( vielzitertes Beispiel: Aus einem eingegrabenen Apfel wächst ein neuer Baum, aus einem Bratapfel nicht...) Schon in den alten Büchern von Dr. Bircher-Benner und anderen alten Ernährungsforschern steht geschrieben, dass gekochte Nahrung im Körper Entzündungen auslösen. Auch Dr. Strunz schrieb so etwas vor ca. einem Jahr. Es sind also nicht nur die KH´s sondern sämtliche denaturierte Nahrung, die Entzündungen verursachen... Hat jemand Erfahrung und weitere Aussagen von Dr. Strunz dazu? Wie sieht es mit einer Rohkosternährung aus? Gibt es hier im Forum Rohköstler? Viele Grüße Tobias

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