Maßeinheiten bei Vitaminen

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Thema Maßeinheiten bei Vitaminen

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Veröffentlicht von: Susanne S.
Beiträge: 346
Angemeldet am: 28.03.2002
Veröffentlicht am: 30.06.2003

vielen dank für deine ausführliche antwort. so langsam steige ich dahinter. habe mir jetzt auch das vitaminbuch von strunz gekauft, da steht hoffentlich auch was drüber drin. falls ich dann immer noch fragen ahbe, melde ich mich gerne.

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Veröffentlicht von: Christine S.
Beiträge: 11
Angemeldet am: 19.03.2003
Veröffentlicht am: 28.06.2003

Hallo Susanne, wollte auf Deinen Beitrag antworten, finde ihn aber irgendwie nicht mehr. Naja, egal. Also: Die in einer best. Gewichtsmenge enthaltene biologische Aktivität eines Wirkstoffes wird in Internationalen Einheiten (IE) angegeben. Gemessen wird gegen eine standardisierte Referenzsubstanz. Nicht zu verwechseln mit der Bioverfügbarkeit. Die gibt Ausmaß und Geschwindigkeit an, mit denen ein Wirkstoff aus einer Arzneizubereitung resorbiert und am Wirkort verfügbar wird. Hört sich schlimmer an, als es ist. Das eine bezieht sich direkt auf einen Wirkstoff, das andere auf ein Medikament, das aus einem Wirkstoff und Hilfsstoffen besteht. Unter dem Begriff Vitamin A werden mehrere Stoffe mit ähnlicher Struktur zusammengefaßt. Das biolog. Wirksamste ist das all-trans-Retinol. 1 IE Vitamin A = 0.300 µg Retinol. Für die Vitamine D und E gilt Ähnliches. Sollten Dich genauere Werte interessieren, dann mail mich einfach an. cseidel117@aol.com Ich hoffe, das hilft Dir was. Liebe Grüße Christine

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