vertrage kein Soja

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Thema vertrage kein Soja

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Veröffentlicht von: Julia M.
Beiträge: 37
Angemeldet am: 08.05.2012
Veröffentlicht am: 09.02.2015

Du kannst mal das Sortiment anschauen in - Reformhaus - Bioladen (alles genau lesen ;-)) und / oder das Internet befragen, da gibt es wirklich sehr sehr viele Angebote. Achte auf bio/nicht bio, wenn Dir das wichtig ist und es gibt unterschiedliche Erfahrungen mit entölt/teilentölt/vollfett, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Verarbeitung - also manches bindet besser/schlechter etc., Kokosmehl hat halt einen Kokosgeschmack, der nicht zu allem passt, Kokosmehl bindet / quillt, Mandelmehl nicht. Mandelmehl schmeckt neutraler als gemahlene Haselnüsse, und so weiter, einfach mal recherchieren und Erfahrungsberichte lesen.

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Veröffentlicht von: Julia M.
Beiträge: 37
Angemeldet am: 08.05.2012
Veröffentlicht am: 28.01.2015

andere Alternativen: Mandelmehl alle Nuss-Mehle (je nach Rezept ausprobieren, da die Nüsse ja sehr unterschiedlich schmecken und demnach unterschiedlich gut "passen" ;-)) also z.B. Walnussmehl, Macadamianussmehl, Haselnussmehl, Leinsamenmehl Mohnmehl Kürbiskernmehl Hanfmehl Kokosmehl (bindet gut) es gibt viele Möglichkeiten! Vorsicht bei Unverträglichkeiten gegenüber Nüssen oder Salizylaten.

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Veröffentlicht von: Jacqueline L.
Beiträge: 4
Angemeldet am: 26.01.2015
Veröffentlicht am: 26.01.2015

In vielen Rezepten wird mit Soja gearbeitet, leider vertrage ich das überhaupt nicht. Gibt es noch eine andere Alternative zu Mehl? Danke

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