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Konzelmanns Original Keksbackmischung Vanille – mit Süßungsmittel

Leckere Backmischung für ca. 25 zuckerarme Kekse aus Mandel- und Kokosmehl.

Enthält 15,7 % Eiweiß.


Inhalt: 200 g
 
4,95 €
24,75 € / kg
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Info-Hotline:
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Beschreibung

Details

Original Keks-Backmischung von Konzelmanns. Geschmack: Vanille.

Die Backmischung ist zuckerarm, enthält Erbsenprotein-Isolat und Molkenprotein (Proteinanteil: 15,7%) und ist mit Erythrit gesüßt. Hauptbestandteil sind Mandelmehl und Kokosmehl.

Eine Backmischung reicht für circa 20 – 25 Kekse.

Zubereitungszeit:
20 Min. + 1 Stunde Ruhezeit.

Zubereitung:
Verkneten Sie die 200g Backmischung mit 70g Butter zu einem glatten Teig, wickeln Sie ihn in Folie und lassen sie ihn für eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Anschließend Formen Sie den Keksteig zu einer Rolle und schneiden diese in kurze Stücke. Formen Sie aus den Stücken Kügelchen und pressen Sie diese mit den Handinnenflächen platt.

Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 170° Ober- und Unterhitze ca. 10 – 13 Min. backen. Abkühlen lassen und genießen.

Bewertungen

Anita Fecht 11.11.2016
Super leckere Kekse, schnell und einfach gemacht.
Bewertung:
Zu meinem Milchkaffee ein Genuss. Gerade in der dunklen Jahreszeit ist ab und zu etwas zum Naschen für mich ein absolutes Musthave. Die Kekse sind ein reiner Genuss und bei meiner nächsten Eiweissbestellung werden gleich mehrere Pakete geordert.

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Inhaltsstoffe

Zutaten:
Mandelmehl, Süßungsmittel (Erythrit), Kokosmehl, Erbsenprotein-Isolat, Weizenkleber, Leinsaat braun teilentölt, Kichererbsenmehl, Molkenprotein, Flohsamenschalen, Weizenfasern, Aromapulver (Ballaststoff (Mais-Dextrin), Aroma, Karamellflakes (enthält Laktose), Instantkaramell, Farbstoff Beta-Carotin, Süßungsmittel (Sucralose)).

Hinweis für Allergiker:
enthält Mandeln, Gluten, Milchprodukte (inkl. Laktose). Spuren von Soja, Nüssen, Erdnüssen und anderen Saaten möglich.

Verzehrhinweis:
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Nährwerte je 100 gFertig gebacken
Energie 2278 kJ / 552 kcal
Fett 51,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,4 g
Kohlenhydrate 25,6 g
davon Zucker 3,5 g
davon mehrwertige Alkohole 21,7 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 15,7 g
Salz 0,05 g

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