Cantaloup-Melonen-Cocktail

Veröffentlicht am 24.06.2019

Für 1 Drink

Von der Melone die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen. Ein größeres Fruchtstück abschneiden und zum Dekorieren beiseite legen.

Das restliche Fruchtfleisch klein schneiden und mit dem Zitronensaft, dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote und dem Karottensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.

Das whey dazugeben, den Birnensaft angießen und nochmals alles im Mixer gut durchmixen.

Die Eiswürfel in ein großes Glas füllen. Den Drink darüber gießen. Das Melonenstück einschneiden und mit der aufgeschlitzten Vanilleschote an den Glasrand klemmen. Mit einem Trinkhalm servieren.