Kirsch-Buttermilch-Drink

Veröffentlicht am 12.02.2015
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Für 1 Drink

  • 100 g Süßkirschen
  • 1 Zitronenmelissezweig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Apfeldicksaft
  • 2 EL power eiweiß plus
  • 150 ml kalte Buttermilch

Die Kirschen waschen, ein Kirschpärchen am Stiel zur Garnierung beiseite legen. Die übrigen Kirschen entsteinen und in den Mixer geben. Die Melisseblätter abzupfen, ein bis zwei schöne Blättchen beiseite legen, den Rest hacken. Mit Zitronensaft, Apfeldicksaft, Eiweißpulver und der Hälfte der Buttermilch zu den Kirschen geben. Alles 15 Sekunden gut durchmixen.
Die restliche Buttermilch angießen und nochmals alles zehn Sekunden gründlich vermischen. Die Mischung in ein hohes Glas gießen, den Kirschzweig über den Glasrand hängen und mit der Zitronenmelisse garnieren.