Low Carb Hüttenkäse-Orangendessert

Veröffentlicht am 01.02.2016
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Zutaten:

  • 1/2 Orange(n), unbehandelt
  • 3 EL gehäufter Hüttenkäse
  • 1 EL Crème fraîche
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 1 Prise Stevia, in Pulverform

Orangen schälen und in Spalten teilen. Orangenöl aus der unbehandelten Schale in ein Schälchen pressen und mit Hüttenkäse, Crème fraîce, Zimt und Stevia gründlich vermischen.

Orangenspalten in kleine dreieckige Stückchen schneiden, in eine Schale legen, so dass der Boden gut bedeckt ist.

Hüttenkäse-Masse darauf geben und das Dessert mit zwei, drei Orangenstückchen und einem Hauch Zimt garnieren.


Tipp:
Das Rezept kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden, z.B. mit Pomelo oder Kaki für eine ausgefallene Variante oder mit Apfel für Liebhaber lokaler Früchte.

Auch kann das Rezept im Sommer mit etwas Zitronen- oder Limettensaft aufgepeppt werden.

Noch erfrischender wird es, wenn etwas Minze hinzukommt.