Mango-Möhren-Mix

Veröffentlicht am 27.02.2014
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Zutaten für 1 Drink:

  • 1 Stück Mango (etwa 100g)
  • 1 EL Limettensaft
  • 2 TL Akazienhonig
  • 150 ml kalter Karottensaft
  • 2 EL power eiweiß plus
  • 2 Prisen gemahlener Ingwer
  • 3 Eiswürfel

    Zum Garnieren:
  • 2 Möhrenstreifen

Die Mango schälen, eine schöne Spalte abschneiden und zum Garnieren beiseite legen. Das restliche Mangofleisch grob zerschneiden und in den Mixer geben. Den Limettensaft, den Honig und die Hälfte vom Karottensaft dazugeben und für fünfzehn Sekunden durchmixen.

Den übrigen Karottensaft angießen, Eiweißpulver und Ingwer dazugeben und nochmals alles zehn Sekunden gut vermischen. Die Eiswürfel in ein großes Kelchglas geben und die Mischung darüber verteilen. Das Mangostück und die Möhrenstreifen auf den Glasrand legen. Den Drink mit einem Trinkhalm servieren.