Melonen-Molke-Drink

Veröffentlicht am 15.01.2015
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Für 1 Drink

  • 200 g Wassermelone (oder Honig- oder Galiamelone)
  • 1 Minzezweig
  • 1 EL Birnendicksaft
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL power eiweiß plus
  • 150 ml kalte Molke
  • 3 Eiswürfel

Aus dem Melonenfleisch mit dem Melonenausstecher fünf schöne Kugeln ausstechen und eine Spalte abschneiden, beiseite legen. Die übrige Melone schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In den Mixer geben.

Die Minze abbrausen, ein kleines Zweiglein für die Garnierung beiseite legen. Die übrigen Blätter abstreifen, abreiben und hacken. Mit dem Birnendicksaft und dem Orangensaft dazugeben. Den Mixer schließen und den Inhalt 15 Sekunden fein pürieren. Das Eiweißpulver hinzufügen, die Molke angießen. Alles nochmals 10 Sekunden gut durchmixen.

Die Eiswürfel in ein großes Longdrinkglas geben, den Mixerinhalt darüber gießen. Die Melonenkugeln auf einen Cocktailspieß stecken und mit der Melonenspalte auf das Glas legen. Mit dem Minzezweiglein garnieren. Den Drink mit einem Trinkhalm und einem Löffel servieren.