Forum: Gesundheit - Albaöl???

Hallo Thomas, auf jedenfall Albaöl ,in Krankenhausküchen wird auch damit gebraten.Gebratenes bekommt einen tollen buttrigen Geschmack.Kan ich nur empfelen. viel spaß beim KochenTschüß Anna

Hallo! Ich hätte mal eine Frage zu dem hier im Shop verkauften Albaöl. Ist das eigentlich auch zum braten geeignet oder gehen durch die Hitze die ganzen gesundheitsfördernden Stoffe verloren? Welches Öl ist den am besten zum braten (in versiegelten/beschichteten) Pfannen zu empfehlen? Danke