Forum: Gesundheit - Künstliche Kohlenhydrate.

Geb Sandra recht, wenn ich nur am Schreibtisch sitze und mich nicht bewegen würde, hab ich keinen Hunger, dann reicht mir auch ein Salat mit neu Portion Eiweiß, aber bei Sport: forget it. Ein paar komplexe KH und ich bin Stunden satt. Aber beim Reis die hier übliche weiße Sorte (in China essen die andere Sorten). Vollkorn und Kartoffel enthält n Haufen Vitamine und dadurch dass sie noch in Kombi mit den natürlichen Fasern sind wirken sie bei der Verdauung anders als isolierte KH.

Hallo Erich, alles Getreide ist für mich Grassamen. Denn daraus sind die Getreide ja gezüchtet worden. Zu Getreide gehört übrigens auch Reis. Er hat halt z.B. kein Gluten, weshalb er besser verträglich ist. Reis gibt (oder gab) es auch in China nicht im Überfluss. Schlanke Leute -> langes Leben. schlanke Italiener: Das war mal, damals als sie noch eine kleine Handvoll Nudeln als Vorspeise assen. Wie gesagt, Getreide kann man ja so nicht essen, das muss man irgendwie verarbeiten.

Aexa, Du schreibst von einem ganzen KH Teller. Wenn ich KH esse, sind sie zusätzlich auf meinem Teller. Ein Teil des Ganzen. Aber bergeweise Kartoffeln würde ich gar nicht essen wollen. Gibt ja noch viel Gemüse und auch ein Stück Fleisch. Lass mich zwei Kartoffeln essen und dann bin ich lange satt. Sobald ich nur Gemüse und Fleisch esse, bekomme ich schnell wieder hunger. Künstlich ist etwas, was es in der Natur so nicht gibt. Es gibt aber Kartoffeln und Reis. Brot ist künstlich, wenn Du so willt. Pasta ebenfalls. Reis und Kartoffeln werden gegart. Fleisch und Fisch ja auch. Oder ißt Du es roh? Abgesehen von einem Sushi. Aber das isst Du gewiß wg. des Reises nicht.

Hallo Reinhard, wo hast du was von Grassamen gelesen? Der meinte doch sicher Samen im Sinne von Sonnenblumenkernen oder Pinienkernen etc.? @Aexa Die Chinesen sind bekannt für langes Leben: Reis Die Italiener sind mit die schlankesten in Europa: Nudeln In Ländern jedoch, und hierzu zählen auch "Drittländer", gibt es einen massiven Zuwachs an übergewichtigen Kindern ab dem Zeitpunkt, ab dem der Mc-Troddel oder Burgerspinn und wie sie alle heißen sollten, sich dort breit machen. Ich geb dir recht mit der Billig-Ernährung. Und deshalb gibt es auch das Phänomen der vielen adipösen Menschen, die zu den "Armen" gehören, und ist somit wiederum ein gesellschaftliches Problem. Und schürt wieder den Neid derer, die eigentlich genügend haben, aber nicht verstehen können/wollen dass man mit sowenig Geld so fett werden kann, -mit der scheinlogischen Schlußfolgerung: Denen geht es immer noch zu gut... Gruß Erich

Hallo Reinhardt! Schweinefleisch ist ein starker Histaminliberator, daß heißt es setzt Histamin im Körper frei.Warum genau dies so ist, weiß ich nicht. Bin ja auch kein Fachmann. Nüsse enthalten sehr viel Histamin.Ich finde es schon erstaunlich, wie leichtsinnig viele Leute hier von stark Obst und Gemüselastiger Ernährung schwärmen, obwohl sogar Strunz selber neulich irgendwo geschrieben hat, daß 30 Prozent der Menschen eine Fructoseintoleranz haben.Habe ich auch schon oft in anderen Quellen gelesen.Und wenn dann so ein Mensch anfängt, sehr viel Obst und Gemüse zu essen, verstärkt sich dadurch eine vorher vielleicht nur leicht ausgeprägte Fructoseintoleranz und das kann dann wirklich zu großen Problemen führen. Zumal eine Intoleranz oft schnell die nächste nach sich zieht..(sagt Prof. Ledochowsky aus Innsbruck, führend auf dem Gebiet der Nahrungsmittelintoleranzen).Kann ich nur aus eigener, sehr leidvoller Erfahrung bestätigen...

Ich möchte gerne ergänzend vorallem zu dem Beitrag von Erich schreiben. Ein Arbeitskollege, Diabetes, Übergewicht, Stints, offene Beine, .... Ihm wurde erzählt, dass von jemandem anderen der Vater kein Insolin mehr spritzen muss, seit dem er seine Ernährung umgestellt hat. Er kann sogar ein Bier ab und zu mal trinken. Ein anderer Kollege erzählt auch von der Ernährungsumstellung. Danach kein diabetes mehr, Blutwerte wie vor 20 Jahren, .... Alles was eben bekannt ist weil wir es hier immer wieder lesen dürfen. Darauf antwortete der uneinsichtige erste Kollege: "Das ist doch kein Leben mehr!". Er meint die Ernährungsumstellung ist kein Leben. Ich war dermassen fassungslos! Unglaublich. Eine Stunde später habe ich ihn in der Küche beim Insulin spritzen getroffen. Und genau daran denke ich immer, wenn ich mich motiverien will. Also jemanden versuchen zu "bekehren" ist schon sehr schwer. Vormachen und die anderen staunen lassen, das ist es. Ziele nicht ins Schwarze sondern daneben. Es ist schon sehr viel Wahres an diesen Phrasen. Also ich halte es deshalb lieber "Lean and Mean" :-) schmunzelnd Jürgen

@Aexa Also wieso gebackene/gekochte KH schlechter sind als gekeimte und Roggen schlechter als Hafer und Buchweizen erschließt sich mir nicht. KH ist doch KH, oder? Plausibel erscheint mir in diesem Zusammenhang nur immer eines: Was würde ich essen, wenn ich allein im Wald unterwegs wäre… Gut, ob man das nun auch in unserer zivilisierten Welt zu 100 Prozent so durchziehen muss und will, ist eine andere Frage. Mahlzeit. C.

Jeder so, wie er mag. Und ich wiederhole:Billig-Ernährung. Wer Geld hat und es dafür ausgeben mag (für seine Gesundheit), der ernährt sich mit Ausgewähltem - und dazu gehören sicher nicht die Kartoffeln und der Reis. Füllstoffe, sonst nichts. Ein EL Sonneblumenkerne bringt mehr Inhaltsstoffe als der ganze KH-Teller. Mal Kartoffeln, Burger-King-Pommes, Schokokuchen etc. - tja, mal … aber jeden Tag seinen Formel-1-Körper damit zumüllen … Getreide? Gerne. Kann man keimen: Hafer, Weizen, Buchweizen. Dann ist es natürlich - und nicht künstlich. Roggen? Warum? Muss es sein? Nö. Und wer´s will, muss es totkochen/backen. Jeder wählt für seinen Körper. Brot, Nudeln, Kartoffeln und Reis sind der Untergang Deutschlands … für den der es sehen kann. So, nun kann auch mal wieder gelacht werden - Und: Immer schön locker bleiben … auch wenn der Andere eine andere Meinung hat :)

Hallo Conny, ja, mir geht es ähnlich, für viele Leute bin ich zu extrem, auch wenn mir der Erfolg (um den mich die Leute wiederum beneiden) recht gibt ;-)) Genau das mit dem Magnesium hatte ich heute auch - echt fast genauso, nur habe ich der Kollegin einfach vorgeschwärmt, wie gut es mir geht, seit dem ich so viel Mg nehme und wie toll es ist, dass ich hier den Tip zu dem Artikel von der drstrunz.de Seite mit dem "Hundling" bekam, da hat sie mir wenigstens zugehört - vielleicht versucht sie es ja mal, aber meistens scheitert es ja schon daran, dass die Leute zu geizig für gute Vitamin sind, oder sogar (mediengesteuert) sagen, dass es ja nicht gut sein kann NEM zu nehmen, ich sage dann immer ich esse ja wg. dem Abnehmen nicht so viel, deshalb muss ich ja was dazu nehmen und dann habe ich wenigstens meine Ruhe - versuch die Leute lieber kommen zu lassen, dann hast Du mehr Erfolg und mehr Freude - auch wenn es manchmal schwer ist, ich sehe auch dauernd solche Fälle und kann mich kaum beherrschen; ich glaube es geht hier einigen so. Liebe Grüsse Rabea

Und noch ein Zitat aus Frohmedizin, S.152. Genauer gesagt Zitat eines Zitats, denn der Dok zitiert die amerikanischen Dok's Michael und Mary Eades, die sich mit der Bekämpfung von Übergewicht befassen: "The actual amount of carbohydrate required by human for health is ZERO"