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… entscheidet über Sieg oder Niederlage. Hatte ich Ihnen am 21.10.2016 versucht zu vermitteln. Wer im Marathon auf den letzten Kilometern noch richtig sprinten kann… gewinnt. Das können Sie auf jede Ausdauersport übertragen.
Und wer kann noch sprinten? Wer den nötigen Zucker übrig hat. In der Muskulatur. Nennt sich Glykogen-Speicher.
Illustriert hatte ich Ihnen das an einer hübschen kleinen wissenschaftlichen Arbeit 1983. In der bewiesen wurde, dass
Einwand: Meint Thorsten im Forum, das sei ja keine Kunst: Die Ketose-Athleten hätten ja einen viel kleineren Glykogenvorrat in ihrer Muskulatur. Kaum was drin. Und dass dann weniger verbrannt wurde… kein Wunder. Tja. Zu kurz gehüpft.
Haben also die Autoren ihre eigene Studie nicht verstanden? Wenn sie resümieren (im Abstract): „… a dramatic physiologic adaptation that conserved limited carbohydrate stores (both glucose and muscle glycogen)…”. Conserved ist das Wort!
Gemeint selbstverständlich im Zeitverlauf: KH-Athleten mit 100% Glycogen verbrennen 0,61 mmol/kg/min, Keto-athleten mit 50% Glycogen nur spärliche 0,13 mmol/kg/min. Wer also hält länger durch?
Und wenn dann das übliche Power-gel eingeschoben wird, hat der langsam verbrennende (0,13!) Keto-athlet eben noch was für den Schlußsprint. Das war´s.
Das ganze ist in Wahrheit viel spannender:
Meine Güte: Nach 10 Stunden auf der Piste sind Kohlenhydratvorräte in der Muskulatur bei jedem erschöpft. Ob die nun vorher Kohlenhydrate gebunkert haben oder ob die in der Ketose trainiert haben. Leer ist leer. Der Unterschied nur: Wenn Sie jetzt, wie Sie das ja immer tun, Power-gel zu sich nehmen (das tun beide Sorten Sportler), dann wird der Keto-adaptierte Sportler (das war ich) immer noch einen größeren Anteil der Energie aus den Fettvorräten, einen kleineren (0,13 mmol/kg/min!) aus dem Powergel tanken. Also hatte ich im Endeffekt auf den letzten Kilometern 1 bis 2 Powergel Vorsprung.
Und damit bin ich ins Ziel gesprintet. So einfach war das.
PS: Im Forum gibt es eine wirklich kluge Teilnehmerin. Bewundernswert. Die zum Thema sehr richtig bemerkt „…es kommt vor, dass ich Jahre später die „plötzliche Einsicht“ habe und dann den Sinn begreife“. Präzise auch meine Lebenserfahrung.