Bestimmt hast du schon einmal gehört, dass Vitamine wichtig sind. Aber weißt du eigentlich, was Vitamine überhaupt sind?
Vitamine sind winzige Stoffe, die dein Körper unbedingt braucht, um zu leben und gesund zu bleiben. Das Besondere ist, dass dein Körper den größten Teil der Vitamine nicht selbst herstellen kann. Und die wenigen, die er selbst macht, reichen bei weitem nicht aus. Das bedeutet, du musst sie essen!
Vitamine helfen dabei, dass ständig neue Zellen im Körper entstehen. Das ist lebenswichtig. Überall im Körper entstehen neue Zellen, Zellen für das Blut werden besonders häufig hergestellt, neue Zellen für das Gehirn weniger häufig, das ist ganz normal. Für das Blut sind die roten Blutkörperchen sehr wichtig. Das sind winzige, runde Dinger, die einen Bestandteil der Luft, die du einatmest, durch deinen ganzen Körper transportieren, so wie kleine Lieferwagen. Wenn du einatmest, wandert die Atemluft in deine Lungen, und die roten Blutkörperchen holen diesen einen Bestandteil der Luft von dort ab und bringen ihn überall hin, in die Arme, in die Beine, ins Gehirn, sogar in den kleinen Zeh. Dieser Bestandteil der Luft wird gebraucht, damit überall Energie entstehen kann, die wird wiederum benötigt, damit das Gehirn denken kann und sich Arme, wie auch der kleine Zeh, bewegen können. Daher sind diese roten Blutkörperchen so wichtig, denn sie bringen diesen Bestandteil der Luft überall hin und damit entsteht Energie. Wenn nicht genug Vitamine da sind, bilden sich weniger rote Blutkörperchen, und dann fühlt man sich müde, schwindelig und schlapp, ganz einfach, weil Energie fehlt. Damit das nicht passiert, braucht der Körper vor allem zwei Vitamine. Sie heißen Vitamin B12 und Folsäure. Folsäure hat zwei Namen, so wie viele Kinder auch. Sie heißt Folsäure und Vitamin B9. Beide stecken in Fleisch, Eiern und Käse.
Vitamine sind auch dafür zuständig, dass das Immunsystem gut funktioniert. Das Immunsystem ist dein Körper-Beschützer gegen Krankheiten. Wenn es nicht gut arbeitet, wird man häufiger krank, Erkältungen dauern länger und Wunden heilen schlechter. Vitamin C aus Paprika und Beeren, aber auch aus vielen anderen Gemüse- und Obstsorten, und Vitamin A aus Karotten und Eiern helfen dem Immunsystem sehr. Vitamin D ist für das Immunsystem auch ganz wichtig. Aber: Vitamin D ist etwas Besonderes, denn es ist nicht nur in einigen Lebensmitteln enthalten, vor allem in Fisch mit viel Fett, sondern der Körper kann es auch selbst herstellen. Es entsteht in deiner Haut, wenn du draußen in der Sonne spielst. Deshalb ist draußen spielen wirklich gut für dich!
Viele Vitamine stecken in Gemüse und Obst. Aber auch in Fleisch sind sehr viele Vitamine enthalten. Besonders spannend ist die Leber von Tieren, die draußen im Wald oder auf großen Feldern leben durften. Sie ist vollgepackt mit Vitaminen, was sogar vielen Erwachsenen nicht bekannt ist.
In Eiscreme, Nudeln, Pizza, Brötchen, Kuchen, Süßigkeiten, Cola, Limo, Chips, Flips und Crackern stecken dagegen so gut wie keine Vitamine. Wer davon viel isst, dem fehlen genau die Stoffe, die der Körper am meisten braucht.
