Aprikosen im Schinkenmantel

Für 1 Person

  • 5 getrocknete Aprikosen
  • 5 ganze Mandeln
  • 5 dünne Scheiben Serranoschinken

Die Aprikosen längs aufschneiden und je 1 Mandel in die Öffnung stecken.

Die Früchte mit je 1 Scheibe Schinken umwickeln und kalt genießen oder für 7 Minuten bei 220° C unter den Backofengrill legen.