Limetten-Ingwer-Lassi

Für 1 Person

  • Saft und Schale von 1 unbehandelten Limette
  • 150 ml Dickmilch
  • 1/2 TL frischer geriebener Ingwer
  • 30 g Power Eiweiß
  • 50 ml Mineralwasser

Limettensaft und -schale mit Dickmilch, Ingwer und Eiweißpulver in ein hohes Glas geben und mit dem Schneebesen oder einer Gabel gut verquirlen. Am Ende mit Mineralwasser aufgießen.