Es ist schon für Kinder wichtig darauf zu achten, was den Körper gesund hält und was ihm nicht so gut tut. Denn gesund zu sein heißt nicht nur, keine Erkältung zu haben. Wenn du gesund bist, ist dein Körper stärker, du fühlst dich fitter und hast oft bessere Laune. Außerdem werden aus gesunden Kindern später gesunde Erwachsene, die sich wohler fühlen und meistens zufriedener sind. Wie gesund du bist hängt sehr stark davon ab, was du isst.

Ein ganz wichtiger Teil einer gesunden Ernährung sind Proteine. Sie stecken in Fleisch und Fisch, in Eiern, Joghurt und Käse, aber auch in geringeren Mengen in Erbsen, Bohnen, Nüssen oder Soja. Proteine helfen deinem Körper, zu wachsen und sich zu reparieren, wenn du dich verletzt oder krank bist. Stell dir deinen Körper wie ein riesiges Haus vor. Die Proteine sind die Steine, aus denen alles gebaut wird: Muskeln, Haut, Haare, Organe und sogar dein Blut. Ohne sie könnte dein Körper nicht richtig funktionieren.

Besonders gut kann dein Körper die Proteine aus tierischen Lebensmitteln verwenden, also aus Eiern, Fisch, Fleisch, Geflügel, Milch, Quark oder Käse. Diese Proteine passen perfekt zu dem, was dein Körper braucht. Pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen, Nüsse oder Linsen enthalten auch Proteine, aber nicht alle Bausteine, die der Körper braucht.

Am besten sind tierische Lebensmittel, wenn sie so natürlich wie möglich sind. Ein Stück Fleisch, das du selbst brätst, ein gekochtes Ei oder Naturjoghurt sind richtig gut. Wurst wie Salami oder Fleischwurst ist dagegen stark verarbeitet. Dabei gehen viele gute Stoffe verloren, und es kommen oft Dinge hinein, die deinem Körper nicht guttun, zum Beispiel Stoffe, die dazu führen, dass die Wurst nicht so schnell vergammelt, oder Stoffe, die künstlich den Geschmack der Wurst verändern.

In Supermärkten findest du oft auch Proteinriegel oder Proteindrink. Das klingt erst einmal gesund, weil ja Proteine enthalten sind. Sie sind es aber nicht. Sie enthalten zu viel Zucker, der dem Körper schadet, außerdem sind in solchen Produkten meisten zusätzlich Stoffe, die dein Körper gar nicht braucht und ihm dazu auch noch schaden.

Am besten bekommst du dein Protein aus echten Lebensmitteln. Ein Frühstücksei, ein Stück Hähnchen, Gulasch, Hackfleisch, ein Joghurt mit frischen Beeren oder eine Portion Fisch. Das alles ist natürlich, lecker und genau das, was dein Körper braucht, um stark, klug und gesund zu werden.



Über die Autorin:


"Dr. Kristina Jacoby arbeitet seit 2014 Dr. U. Strunz bei der Erstellung seiner Bücher zu. Besonders fasziniert ist sie von den physiologischen Abläufen im Organismus sowie den Möglichkeiten diese mit Lebensstilveränderungen positiv zu beeinflussen.
Physiologie und Genetik waren ihre Schwerpunkte in ihrem Biologie-Studium, welches sie 2002 abschloss. Von 2004 bis 2010 studierte und promovierte sie an der Deutschen Sporthochschule Köln. Seit 2008 beschäftigt sie sich intensiv mit Meditation und praktiziert täglich.

Das sagt sie selbst zu Ihrer Tätigkeit:

„Jede Krankheit basiert auf Schieflagen im Organismus, die man aufspüren und verändern kann. Davon bin ich überzeugt. Mittlerweile gibt es etliche wissenschaftliche Veröffentlichungen, die das bestätigen. Leider ist das Wissen noch nicht in den Arztpraxen angekommen. Daher möchte ich dazu beitragen, dass möglichst viele Menschen von diesen Möglichkeiten der Heilung erfahren und in die Lage versetzt werden, sie umzusetzen.“"


Das Bild zeigt ein Porträt der News-Autorin Dr. Kristina Jacoby.