Spargel waschen, putzen und schräg in Stücke schneiden. Pilze abreiben, Stiele entfernen und die Kappen in Streifen schneiden.
Das Öl erhitzen, Spargel und Pilze darin 3 Minuten braten. Brühe angießen, 5 Minuten dünsten. Mit Zitronensaft, Sojasauce und Pfeffer würzen.
Quelle: forever schlank