Hallo Rainer,
wenn man davon ausgeht, dass das Arginin nur im Serum ist, dann sollte dort die Konzentration 2-3mal so hoch sein.
Denn man braucht 2-3 mal soviel Vollblut, wie man durch zentrifugieren an serum gewinnen kann.
http://www.zlmsg.ch/fileadmin/user_upload/Vollblut__Blutserum__Blutplasma.pdf
In Deinem Fall ist die Serumkonzentration 6mal so hoch. Allerdings einen Monat später.
Vermutlich liegts an Deiner Ernährung. Messfehler ist auch nie auszuschließen. Sollte die Messung korrekt sein, gehts zumindest Aufwärts. das ist doch schon mal gut.
LG
Martin