Hallo Stefan,
ich glaube, den letzten Satz ("Die Überdosierung bestimmter Vitamine und Mikronährstoffe kann zu Gesundheitsschäden führen.") würde Dr. Strunz sogar genau so unterschreiben!
Ein Zuviel von "Egal-Was" (=Überdosierung) ist nun mal immer schädlich; zumindest aber nicht mehr förderlich. Ab wann eine Dosierung eine schädliche Überdosierung ist, ist allerdings durchaus diskutabel.
Aber ich gebe dir Recht, ungelesen und ohne weiteres Nachdenken sollte man keine Berichte, auch nicht die von Psiram, als Referenz nutzen.
Ich halte aber aber Psiram zumindest für eine gute Anlaufstelle, um gewisse Sachverhalte, Firmen, Personen, Prinzipien zu hinterfragen. Die dort verfügbaren Quellenangaben sind dann oft genug Anstoß für eine weitere Recherche und Meinungsbildung.
LG,
Thorsten
