Forum:Bluttuning - Gesamteiweiß Blutwert

...vor allem stellt sich die Frage, in wieweit das sinnvoll ist! Die Verstoffwechselung von Protein zu Glucose ist sehr auffwändig und eher als Norfallprogramm zu sehen. Der Sinn bei LC oder Keto ist aber, dieses Umwandeln zu verhindern und den Stoffwechsel ketofähig zuhalten.

Mir persönlich wäre eine metabolische Flexibilität lieber, in der der Körper, je nach Situation zwischen Fett- und Carbverbrennung wechseln kann. 

Gehe ich auf Keto oder ExtremLC, dann wird der Körper schlechter darin, Carbs zu verstoffwechseln, Stichwort physiologische Insulinresistenz.

Man muss ja nicht gleich auf HighCarb gehen.

Es besteht wohl ein Zusammenhang zwischen Kohlenhydraten und Gesamteiweiß insofern, daß der Körper eine bestimmte Menge Glukose benötigt, die er durch Umwandlung von Eiweiß in eben diese bereitstellt, falls nicht genügend Kohlenhydrate gegessen werden.

Das ist wohl der Sinn der Stärke- oder Sättigungsbeilage in traditionellen Gerichten. - Diese ist kostengünstig zu beschaffen und verhindert die Umwandlung von teuerem Protein in billigen Traubenzucker.

Zudem müßte ohne diese Beilage mehr von dem kostenintensiveren Protein verzehrt werden.

Ich denke schon, daß man auch low carb oder ketogen ein beachtliches Gesamteiweiß erreichen kann. Wenn man brachiale Mengen an Eiweiß zuführt.

Das wird mit natürlichen Lebensmitteln allein nicht zu bewerkstelligen sein, vermute ich.

Mit großen Mengen Proteinpulver und Aminosäuren zusätzlich wird das wohl realisierbar sein. Es stellt sich dann die Frage, wie lange man diese Form der Ernährung aufrecht erhalten will, wie lange man sie sich leisten kann und ob sie dauerhaft gesundheitlich wie wirtschaftlich sinnvoll ist...

Bei mir war das so, unter HighCarb und viel Eiweiss hatte ich ein Gesamteiweiss um 7.5.

Unter Keto plus viel Eiweiss und LowCarb plus viel Eiweiss(bis 100g/Tag) lag ich um 6.8

Seitdem ich wieder mehr auf Carbs setze, plus viel Eiweiss, zyklisch zwischen 100 bis 200g, kurzfristig auch mal über 200g, liege ich wieder bei 7.5, teilweise bei 7.8.

Meine Eiweissaufnahme liegt bei ca 2g/Tag, mal mehr, mal weniger.

Bei allen Ernährungsvarianten war und ist das Aminogramm ohne Defizite.

Hallo Andreas,

6,7 das ist auch mein Gesamteiweißwert, gelegentlich auch mal 6,8 aber höher habe ich es nie geschafft, ganz ohne Hashimoto oder andere Entzündungsprobleme.

Mein Aminogramm hatte vor 7 Jahren nur wenige Schwachstellen und der Doc meinte, Sie brauchen nicht mehr Eiweiß, sondern empfahl auf Cofaktoren/Hindernisse für die Aufnahme zu achten: Zink z.B..

VG Uli

Hallo SK,

in "Die Aminorevolution" hatte ich den Satz auch vermutet, aber nicht finden können. Da ich fast alle Bücher vom Doktor besitze, gestaltet sich die Suche viel zu aufwändig.

In einem seiner Bücher hatte ich ihn aber gelesen und ich erinnere mich daran, daß Gesamteiweiß nur für Gesunde ein brauchbarer Wert zur Feststellung der mengenmäßigen Versorgung des Körpers mit Eiweiß darstellt.

Im weltweiten Netz konnte ich ihn aber sinngemäß wiederfinden:

"Chronische Entzündungen können zu Veränderungen im Gesamteiweiß führen, da bestimmte Eiweißfraktionen (z.B. Gamma-Globuline) vermehrt gebildet und andere (z.B. Albumin) abfallen können."

Zur Ermittlung des Gesamteiweiß werden wohl die Eiweißfraktionen quantitativ bestimmt und der Wert daraus errechnet; Vermute ich...

Daher besitzt dieser in meinem Fall (Hashimoto) möglicherweise keine brauchbare Aussagekraft, obwohl ich zweimal bei Dr. Strunz in der Praxis war und mir immer empfohlen wurde, diesen auf 8,0 anzuheben.

Natürlich esse ich reichlich Eiweiß. Über 2 g pro Kg Körpergewicht. Trotzdem liegt das Gesamteiweiß bei 6,7, obwohl das Aminogramm keine Mängel mehr zeigt und zumindest durchschnittlich aussieht.

Hallo Andreas,

in "die aminorevolution" konnte ich die Aussage nicht finden.

An den Stellen, bei denen es um den Eiweißspiegel geht, geht es darum,
dass ein guter, hoher Eiweißspiegel für ein gutes Immunsystem sorgt,
Leute mit hhem Eiweißspiegel sind energiegeladen, etc.

Wenn Du magst, kannst Du dem Support von strunz.com Deine Frage
stellen - die müssten Dir Antwort geben können - und die Antwort
wieder hier veröffentlichen. Die würde mich nämlich auch interessieren.

Viele Grüße
SK

Hallo,

in einem seiner Bücher hat Dr. Strunz geschrieben, daß der Blutwert Gesamteiweiß nur bei Gesunden eine Aussagekraft besitzt und nicht bei chronisch Kranken.

Weiß hier jemand, welchen Titel dieses Buch trägt?

Danke im Voraus 

Andreas