Hallo Martin,
„ich habe habe mich mit dem Buch Blut von Dr. Strunz beschäftigt und daraufhin ein Aminosäuren bestimmen lassen.“
Es scheint so, dass Du kein spezielles gesundheitliches Problem hast, sondern aus Interesse nach Lesen des Buches ein Aminogramm hast machen lassen.
„ zu wenig […] Glutamin aber viel zu viel Glutaminsäure“
Das ist etwas verwunderlich, aber zugleich in meinen Augen nicht sehr beunruhigend, da aus Glutaminsäure im Körper Glutamin hergestellt wird.
Ich würde an Stelle eines sofortigen Besuches beim Privatarzt und Einnahme von isolierten Aminosäuren mein Geld lieber in eine vielseitige, hochwertig erzeugte Ernährung investieren, solange Du keine gesundheitlichen Probleme hast und irgendwann die Messung wiederholen.