"Asthma (Sohn), Zöliakie (Tochter)" - Ein Zusammenhang mit Vitamin A? Kann ich mir jetzt eher weniger vorstellen - stimmen denn bei euch die Basics? Esst ihr viel Gemüse, Eier, Fleisch und wenig bis gar kein Getreide? Kein Zucker? Was für Waschmittel verwendest du (und hoffentlich keinen Weichspüler), sind die Kinder in ihrem Leben schon viel draußen gewesen, am besten im Matsch? ;-)
Ich würde da an deiner Stelle mal "grobmaschig" rangehen, der eine Wert sagt da glaub ich nicht so viel aus.