Hallo Thorsten,
bist du extrem Low-Carb unterwegs?
Für die Blutbildung ist EPO (ja, das Dopingmittel) von Bedeutung. EPO (Erythropoetin) ist ein körpereigenes Hormon und wird bei vermindertem Sauerstoffgehalt des Blutes hauptsächlich von den Nieren ausgeschüttet (mit den Nieren alles i.O.?).
EPO ist ein Glykoprotein-Hormon. Zur Herstellung braucht der Körper also Glukose!
Wenn du Low-Carb unterwegs bist könnte es sein, dass der Körper das bisschen selbst produzierte Glukose (Glukoneogenese) zuerst für (für ihn) wichtigere Zwecke verwendet; HB und Sauerstoftransport sind ja offensichtlich noch nicht im kritischen Bereich.
Den verminderten Sauerstoffgehalt des Blutes müsste man ganz gut durch HIIT, Tabata, o.Ä. provozieren können.
LG,
Thorsten