Hallo,
Ich bin auf einen Artikel gestossen - evtl. sogar hier irgendwo im Forum - in dem die Bedeutung verschiedener Bakterienstämme im Darm für die Verdauung erläutert wird.
Dort heißt es u.a. dass der Bakterienstamm der Ruminococcen, welcher für die Verdauung pflanzlicher Hartfasern zuständig ist, eine wichtige Rolle bei der Verarbeitung der anfallenden Zuckermoleküle aus der Proteinverdauung spielt.
Es geht also um Ballaststoffe, wenn ich das richtig sehe. Natürlich kann ich nicht beurteilen, wie wissenschaftlich haltbar die in diesem Artikel zitierten Studien sind. Für mich war es jedenfalls Anlass, zu einem täglichen Löffel Dinkelkleie, Leinsamen und Hanfnüssen zu kommen, was mir ausgesprochen gut tut.
http://www.welt.de/gesundheit/article13580687/Und-zu-welchem-Darmtyp-gehoeren-Sie.html
Alles Gute,
Ellie