Hallo Sailor,
das stimmt nur auf den ersten Blick.
Wenn man das Pulver mit Milch 0,3% anrührt ergeben sich pro Portion 11 g Kohlenhydrate. Würdest du das Pulver statt dessen mit Wasser anrühren sind es nur 1,1g Kohlenhydrate.
Bei der Verwendung von Milch stecken die Kohlenhydrate nicht im Pulver sondern im Milchzucker, was in der Natur der Sache liegt.
Da kann man dann selbst entscheiden wie man es handhaben will, oder variieren.
LG Luisa