Forum:Ernährung - Gemüse und Obst in Kapselform

Hallo Simon,

kennst du (die Bücher und Vorträge von) Paul Saladino, Georgia Ede und Shawn Baker?

Pflanzen wollen nicht gefressen werden, genau so wenig wie Tiere. Im Unterschied zu diesen können sie aber weder weglaufen noch sich mit Zähnen oder Klauen verteidigen. Pflanzen haben sich statt dessen auf chemische Kriegsführung verlegt, sie produzieren Stoffe zur Abwehr von Fraßfeinden. Das sind dann genau die Stoffe, die uns als gesund angepriesen werden.

Es gibt natürlich auch Hormesis und andere Argumente dafür und dagegen, aber es lohnt sich doch, sich mal die andere Sichtweise anzuschauen. Zumindest das Buch von Saladino gibt es auch auf deutsch. Guter Vortrag von G. Ede: Little Shop of horrors, the risks and benefits of eating plants.

VG Uli

Das besagte Produkt heißt "Plantazym" . Gibt es bei Amazon. Ist etwas teuer, aber ich habe bisher kein vergleichbares gefunden. Eine Wirkung spürt man nicht, genauso wenig wie beim Essen von Gemüse und Obst. Aber die Extrakte hören sich gesund an. 

Ich koche durchaus mit Gemüse und esse auch ein wenig Obst. Das Produkt nehme ich als Ergänzung. Allerdings wie Layla schreibt, ist das Supermarkt-Gemüse nicht immer hochwertig.

Die Inhaltsstoffe des Produkts sind:

Obst- und Gemüseextrakt (Extrakte aus Trauben, Heidelbeeren, Tomaten, Karotten, Johannisbeeren, Traubenkernen, Weizenkeimen, Grapefruit, Grüntee, Papaya, Ananas, Erdbeeren, Äpfeln, Brombeeren, Kirschen, Orangen, Weißkraut, Knoblauch, Zwiebel, Brokkoli, Oliven, Gurken, Spargel); Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle); Ascorbinsäure; Maltodextrin; Kurkumin; Ingwerextrakt; Gojibeerenextrakt, Granatapfelextrakt, Papayafruchtextrakt (enzymreich); Acaibeerenextrakt; Ananasfruchtextrakt (enzymreich); Trennmittel Magnesiumsalze von Speisefettsäuren; Weinrebenextrakt.

Erfahrungen und Meinungen dazu würden mich ebenfalls interessieren. Und Produktempfehlungen, falls das im Forum zulässig ist.

Ich esse neben Protein zwar fast ausschließlich Grünzeug. Doch mit Ausnahme einer täglichen Handvoll selbst gezogener Sprossen esse ich nur Supermarktware. Aldi-Blattgrün enthält vermutlich nicht die volle Bandbreite an möglichen pflanzlichen Inhaltsstoffen.

OT: Die News seit einigen Tagen sind zwar inhaltlich interessant wie immer. Doch der griffige Stil des Docs fehlt mir schmerzlich. 

Hallo Simon,

"ich bin oft nachlässig bei genug Gemüse und Obst und hab das mal ausprobiert."

dann beschreib doch bitte mal deine Erfahrungen.

"was haltet ihr von Kapseln, die Gemüse und Obst-Extrakte enthalten?"

Reine Notmaßnahme, wenn man partout nicht dazu kommt Obst und Gemüse zu verzehren. Hängt natürlich davon ab, WAS da extrhiert wurde. Im Zweifelsfall würde ich echte Lebensmittel vorziehen. Da sind die entsprechenden Nährstoff in ihrer natürlichen Matrix enthalten. Also einer Form, an die wir seit Jahrtausenden angepasst sind. Dies Pillen liefern z.B. i.d.R. kaum Ballaststoffe in relevanter Menge.

LG
Thorsten

Hi Leute,

was haltet ihr von Kapseln, die Gemüse und Obst-Extrakte, also auch viele Polyphenole, sek. Pflanzenstoffe enthalten?

Ich bin oft nachlässig bei genug Gemüse und Obst und hab das mal ausprobiert.

VG
Simon