08.03.2016
Ich denke, dass du darauf achten solltest, "gutes" Fleisch zu kaufen. Gebe lieber mehr Geld für Fleisch aus, beim Metzger deines Vertrauens, anstatt billiges Fleisch aus dem Discounter.
Es ist aber tatsächlich so, dass sich nicht nur in Fisch, Fleisch, Eiern und Milch Eiweiß befindet. Es gibt auch gute pflanzliche Eiweiße. Ich würde also eine Ausgewogenheit zwischen tierischem und pflanzlichem Eiweiß anstreben. Das halte ich persönlich für eine angemessene und gesunde Art und Weise sich zu ernähren.
Planzliches Eiweiß findest du z.B. in Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen oder Erbsen.
Viele Grüße, Nina B.