30.07.2021
Hallo zusammen! Da dies mein erster Beitrag hier ist, richte ich viele Grüße an die Forumsgemeinschaft!
Einiges hier habe ich schon gelesen und auch zu meiner Frage habe ich schon gesucht - bin aber leider nicht füdig geworden und würde das gern mal mit euch diskutieren.
Aufgrund einer "semi chronischen" Erkältung die letzten Jahre kam ich dazu mich mit Gesundheit und Ernährung eingehender zu befassen (leider vorher nicht so tief). Ich war die letzten 20 Jahre der Meinung mich sehr gesund zu Ernähren hatte aber die negativen Auswirkungen der KH nicht auf dem Schirm. NEM nehme ich schon lange, nach Bluttest und Rat meiner Ärztin.
Jetzt eben die Umstellung vor 2 Montaten. Zucker und Alkohol habe ich schon seit langem gemieden, nun auch die konzentrierten KH, Fruchtsaft, süße Früchte. Dazu nehme ich viel mehr Eiweiß und Fett auf. Die Mahlzeiten habe ich zudem zum Großteil auf zwei große Pro Tag reduziert, so dass ich auf ~16h Pause komme, wie es in diversen Büchern angeraten wird. (Krug, etc)
Auswirkungen auf die Gesundheit würde ich bis jetzt vorsichtig positiv bewerten, die Haut ist komplett rein, vorher hatte ich an Brust und Rücken einige Pickel. Meine Laune ist noch besser geworden und die Erkältungen sind zumindest weniger und milder - den diesbezüglichen Erfolg bewerte ich final in einem Jahr. Das Gewicht ist dennoch stabil - ababuen möchte ich nicht.
Um den Ketosestoffwechsel zu trainieren (Robert Krugs Buch gelesen) habe ich einige Tage eingebaut wo ich besonders wenig KH aufnehme. So auch gestern (bis auf einen alkoholfreien Cocktail am Nachmittag Fruchtsaft, etwas Sirup) und dann habe ich heute morgen das Frühstück ausfallen lassen und am Vormittag gelaufen (15h nach dem Abendessen begonnen), 1h easy - moderat und dann noch 10 min Sprint. Da sollten die reserven doch leer sein. Danach (nach 30 Minuten Pause) Glukose und Ketonkörper per Kapillarblut bestimmt und mich gewundert. Glukose 5,7mmol/l (soll nüchtern bis 5,5) Ketonkörper 0,4 mmol/l. Vor dem Lauf hatte ich NAC, einen Kaffee mit wenig Milch und Eisen eingenommen - kann das Messfehler erzeugen? KH sollten ja da allenfalls in Spuren drin sein (Laktose des Schluckes Milch)?
Morgens nüchtern leigt meine Glukose normal niedriger bei 5,0-5,3. Ketonkörper waren nüchtern auch meist 0,6 bis 0,8.
Nun die Frage, wo kommen diese heutigen Werte her? Fehler im Messgerät? War das (große) Abendessen (Fleisch, Salat) über die Nacht doch nicht verdaut?
Die Ketonkörper köntnen einfach durch den Lauf aufgebraucht sein, oder? Evtl. kann meine Leber noch nciht so viele herstellen. Die Glokuse auch von der Leber, oder mache ich einen Fehler und muss beim Intervallfasten noch längere Zeiträume einhalten?
Viele Grüße, Matthias