Hallo Alex,
das kann ich Dir direkt beantworten...da gab es neulich ein gutes Interview zu mit Ted Naiman.
Ja bei Deinen Angaben (wie auch bei mir mit 67 KG bei 1,72) musst Du Fett essen! Denn der menschliche Körper kann nur eine gewisse Menge an Fett aus den Zellen pro Zeiteinheit herausholen. Je dicker ein Mensch ist, desto leichter klappt das natürlich und Du bist megaschlank.
Da wäre "fasten" (in Fall der LCHF Ernährung gleichzusetzen mit kein Fett essen) länger als 16h keine gute Idee, denn dann fängt Dein Körper an, Cortisol auszustossen und über Eiweiß/Muskeln Glukose zu bilden. Er kommt in einen Stresszustand und das möchtest Du nicht!
VG,
Robert