Forum:Ernährung - Komplexe Kohlenhydrate beibehalten

Man findet hier auf strunz.com 17 Seiten Rezepte zum Nachkochen auch mit Kohlenhydraten und im Shop mittlerweile sogar Brot.

Also keine Angst vor Haferflocken und Co. Keine Angst vor Kohlenhydraten.

In Frankfurt gibt es sogar ein Krankenhaus, dass seine zuckerkranken Patienten mit einer sogenannten Haferkur wieder

in Richtung gesunden Stoffwechsel bringt. Eine Methode, die schon sehr alt ist und wohl auch wirksam.

Hallo, ich denke, dass der Doc meint, keine Kartoffeln usw. wenn man in Ketose gehen möchte. Das ist nämlich nicht so einfach und auch nicht auf Dauer gut. Zu einer normalen low carb Ernährung gehören komplexe KHs dazu. Bei Chris Michalk kann man lesen, dass es wichtig ist, sich beide Varianten, sowohl Ketose als auch Glucosestoffwechsel für die Nährstoffversorgung zu erhalten. Nur dann bleibt man stoffwechselgesund.

LG Manuela

Hey, wo das mit den 150 gr KH steht, kann ich nicht mehr sagen. Es wird aber in div. News und Büchern von Strunz immer wieder erwähnt.

Hülsenfrüchte esse ich auch häufig..

LG, Caddel 

Hi Caddel, 

das mit der App ist eine super Idee, mache ich. Wo finde ich denn sowas wie die Richtlinie von 150 g KH? Habe eben das Buch Amino-Revolution (wahnsinnig interessant für mich) beendet, dort war's nicht drin, glaube ich. Wäre schön, wenn wir Hülsenfrüchte beibehalten können. Und ja, wir machen viel Sport, puh ... 

Jetzt google ich mal, was ein Weltmeisterbrötchen ist ;-) ... 

Lieben Gruß, 

Lavendera

Hi, Strunz Richtlinie geht bis KH 150 gr am Tag, wenn man auch Sport mehrmals die Woche macht, also verbrennt .

Ich habe früher viele KH weg gelassen, was dann zum Muskelabbau führte. 150 gr sind garnicht mal so wenig. Ich kann Dir nur empfehlen Dir eine Foodtracker App zu installieren und dann mal 1-2 Wochen alles eingeben, was Du isst. Dann bekommst Du ein super Gefühl...

Meine heißt Ernährung von Essen und Trinken.

Mein Tag heute war jetzt nicht so Beispielhaft :

1 Croissant, 1 Weltmeisterbrötchen, 10 gr Marmelade, 150 ml Hafermilch, 1 mittere Banane, 1 Proteinriegel ohne Zucker, 100 gr Kartoffeln, 15 gr Knoblauchsauce, 15 gr Mais, 250 ml Alk frei Bier 

Heute Abend gab es nochmal Raclette.....

Waren nur 121 gr Kohlenhydrate

LG , Caddel 

Guten Abend, liebe Foristen.  Ich arbeite mich gerade ganz neu ins Thema ein, habe die ersten drei Strunz-Bücher angelesen, mir Orfanos-Boeckel bestellt. Und habe sicher in den kommenden Wochen immer mal Fragen. Die zwei ersten  stelle ich in diesem und einem weiteren Beitrag.  Mich beschäftigen die Kohlenhydrate. Dass leere Kohlenhyrate nix sind, geschenkt, da bin ich sofort bereit, Nudeln, Brot und Reis zu killen. Bei komplexeren hingegen tue ich mich schwer. Laut Strunz und auch einer seiner News vor ein paar Tagen sollte ich auch tunlichst die Finger lassen von Kartoffeln, Süßkartoffeln, Linsen und Hülsenfrüchten, darüber hinaus auch Haferflocken und Chiasamen. Alles Dinge, die wir in unserem alles in allem sehr gemüselastigen Speiseplan gerne und üppig essen. Sie enthalten ja auch nicht nur die bösen Kohlenhydrate, sondern eine Menge nützlicher Nährstoffe. Gibt es denn hier jemanden, der sich auch unter Beibehaltung solcher Lebensmittel bester Gesundheit und Blutwerte erfreut?  Danke für eure Gedanken dazu.  Lieben Gruß,  Lavendera