Forum:Ernährung - Lecithin

Hallo , 

ich habe hier ein Soja Lecithin Granulat welches ich lediglich mit Wasser vermixt und getrunken hatte . Es hat sehr bitter und komisch geschmeckt. Ist das normal oder Zeichen von Verdorbenheit ? Das MHD ist jedenfalls nicht abgelaufen . Vielen Dank 

Hey Martin,

ich nutze Lecithin ebenfalls aufgrund der edubily Empfehlung. Die zwei Löffel haben auch knapp 150 kcal - was für mich auch gut ist :D 

... im Kaffee schmeckt es auch :)

LG

interessanter link! das werde ich testen!

Heute ist mein "Natural Lecithin GMO-free, 500 g Granules" gekommen. :-)

Es durfte gleich in der warmen Hühnerknochenbrühe baden.

Fazit:

Das eigentlich geschmacklose Granulat bleibt auch in der warmen Brühe körnig. Es wird insgesamt etwas sämig wie leicht aufgequollen.

2 Dosen habe ich mir gekauft, da kann ich eine Zeitlang in allen möglichen Varianten testen.

Gruß Gundula

Danke Martin.

Vor allem Dein Tipp (zum Ausprobieren) mit dem Lecitin von DM für knapp 5 EUR sei erwähnt.

Ich habe das zu meinem Schoko-Whey-Proteinshake gegeben und muss sagen: Das schmeckt richtig lecker. Normalerweise finde ich Soja Sachen eher "eklig", aber das hat einen guten Geschmack und die Konsistenz des Shakes wandelt sich zu cremig.

Ich hatte ja verschiedentlich über meine Lecithinzugabe zum Eiweissshake gesprochen und nach einer Erklärung für den Sättigungseffekt gesucht.

Hier:

https://edubily.de/2015/08/den-cholesterin-wert-spielend-leicht-senken-so-gehts/

stehe einige interessante Dinge, die das erklären könnten.

LG

Martin