Forum: Ernährung - Lectins
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06.07.2019
Edit: Bei allen Warnungen aber das Hormesis Prinzip nicht vergessen..
LG
H
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06.07.2019
Ja, wenn es dich sehr interessiert, dann gibts da ein Buch auf deutsch:
Böses Gemüse: Wie gesunde Nahrungsmittel uns krank machen. Lektine - die versteckte Gefahr im Essen
Oder auch kostenlos online über unseren guten Vollkornweizen:
https://de.sott.net/article/1006-Die-dunkle-Seite-des-Weizens
Es sind nicht immer nur die schnellen Kohlenhydrate.....
LG
H
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