Meine absolute Empfehlung-sehr gut verständlich :

"das neue forever young - das erfolgsprogramm"

Meine Mutter ist sehr an alternativer und gesunder Ernährung interessiert und ich würde Ihr gerne ein gut verständliches Buch schenken, das die Bedürfnisse für bestimmte Nährstoffe erklärt und am besten mit Zahlen benennt.

Am ehesten scheint dieses Buch meinen Vorstellungen zu entsprechen: https://www.amazon.de/Ernährungslehre-Diätetik-Dorothea-Erfurt/dp/3769254724

Vielleicht kennt das jemand oder weiß ein besseres Buch für Leser ohne Fachwissen?

Danke für jede Hilfe