Hallo Martin, also ich kann das komplett nachvollziehen. Der Markt an schmackhaften Proteinprodukten für Veganer ist dann doch eher überschaubar. Mein bester Tipp ist allerdings, dass man den Eigengeschmack ein wenig übertünchen sollte. Ich persönlich fahre mit den Soyaprodukten am besten - ich habe aber auch generell kein Problem mit Soya, ich finde die klassischen Fleischersatzprodukte wie Soya-Big-Steaks tatsächlich sogar ziemlich schmackhaft.
Die typischste Verwendung ist ja im Smoothie gemischt mit anderen Geschmäckern, weswegen du damit sogar den Grasgeschmack etwas abdämpfen kannst. Es gibt sogar Leute, die diesen speziellen Geschmack mögen (ich erinnere nur an einen billigen Matcha-Tee). Smoothierezepte gibt es ja wie Sand am Meer, ich trinke meinen beispielsweise sehr gerne kombiniert mit Soyamilch und Kakao - das wird dann schon eher eine Art Milchshake.
Ich würde allerdings auch erstmal auf die Notwendigkeit zurückkommen, weil eigentlich braucht man nicht wirklich Supplemente. Nur wenn du wirklich krass Muskeln aufbauen möchtest, dann kommst du wahrscheinlich nicht daran vorbei. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt beispielsweise 0,8 (bzw. 0,9 je nach Alter) g pro kg Körpergewicht. Für Veganer wird da teilweise mehr empfohlen, was nin Abhängigkeit von der Quelle variiert und wie bei https://www.protein.de/ bis zu 2 g steigen kann, was ich persönlich für zu viel halte. Fakt ist aber, dass Veganer definitiv mehr zu sich nehmen sollten - das Naheliegenste ist für viele da eine Supplementierung ... (Wie für dich auch?)
Ich persönlich halte aber davon nicht sonderlich viel, weil eine gut organisierte und fundierte Ernährung ebenfalls extrem viel erreichen kann. Du findest in vielen für Veganer geeigneten, bzw. empfohlenen Nahrungsmitteln ebenfalls viel Protein, was deinen Tagesbedarf locker decken kann. 100 g frischer Tofu enthalten beispielsweise schon 8 g Eiweiß, 100 g gekochte Linsen schaffen es teilweise sogar auf 9 oder 10 g. Die Latte an eiweißhaltigen Lebensmitteln ist also schon recht lang, man muss sich nur damit ausgiebig auseinandersetzen.
Ich will dir das jetzt nicht ausreden, aber meiner Meinung braucht solche Supplemente einfach nur eine extrem kleine Gruppe von Menschen. Solltest du aber dazugehören, dann muss ich dich leider enttäuschen. Die schmecken einfach nicht wie Traubenzucker und sollten geschmacklich schon aufgewertet werden.
LG Katja
