19.07.2019
Hallo zusammen,
erst einmal vielen Dank für eure Antworten. Meine Ernährung ist in der Tat seit ca. 7 Jahren eher eiweißarm, was wohl auch der 1-Methylhistidinwert aussagt. Ich habe über die Jahre verschiedene Ernährungsstile ausprobiert und war der Meinung, dass kohlenhydratreich (aber ohne Zucker) für mich das Beste ist. Ich bin der Typ, der schnell abnimmt, da brauche ich nicht viel zu machen und eiweißreich habe ich eher mit Gewichtsabnahme assoziiert, was ich nicht will (55kg bei 162cm). Mein Hauptantrieb über Ernährung/NEM meine Gesundheit zu beeinflussen war andauernde Müdigkeit seit der Kindheit und starke Augenringe. Vor einger Zeit bin ich dann auf das Thema Laboranalysen gestossen und habe meinen B12 Mangel angefangen aufzufüllen. Ich bin dadurch definitv leistungsfähiger geworden, nebenbei gingen meine chronischen Rückenschmerzen weg. Dann habe ich mich mit Kuklinski (Mitocheondrienpathie) beschäftigt. Früher habe ich auch gerne Arginin eingeworfen, weil ich dadurch bei langen Läufen definitv schneller war und gegen Ende nicht schlapp gemacht habe. Deshalb finde ich die Idee über Citrullin das Arginin zu erhöhen, gut. Aber wahrscheinlich es so wie Thomas und Martin geschrieben haben, dass es eher Sinn macht die Ernährung umzustellen. Aktuell habe ich "nur" Schlafprobleme, bin kurz vor der 50, soll ja normal sein, aber Spaß macht das nicht. Außerdem wäre schön, wenn ich meine kaputten Knie (Chondropathie) wieder reparieren könnte, so dass mal wieder ein Läufchen ohne Schmerzen drin ist. Mangan ist bei mir zu niedrig und in Kombination mit viel Eiweiß, hoffe ich das bringt etwas für die Knie (alle anderen NEM zu dem Problem nahe ich natürlich, Kollagenhydrolysat, Glucosamin, Chondroitin, MSM, Grünlippmuschel, Ackerschachtelhalm), nehme ich aber nicht dauernd. Ich mache seit Jahren 3 mal pro Woche Krafttraining und merke, dass es seit einiger Zeit nicht mehr so gut klappt Muskeln aufzzubauen. Das wäre natürlich toll, wenn sich da etwas bewegen würde. Meine Vorstellung von eiweißreich wäre so: Morgens Bohnen oder Linsen, Mittags normale Portion Fleisch, Abends 2 Eier (plus Kohlenhydrate natürlich). Milchprodukte würde ich lieber weglassen, Käse wäre ok. Reicht das aus?
Ich werde mich natürlich auch noch mehr ins Thema einlesen, habe ja schon alles durch (inkl. viele Bücher), chinesische Medizin, Rohkost, vegan, Heilkräuter ...
PS: Ich esse eigentlich ziemlich viel und habe auch echt Hunger, wenn ich wenig Kohlenhydrate esse.
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