Forum:Ernährung - Carnivore Diet / Mikrobiom

Hallo Robert,

„.zudem produzieren "genetisch korrekt" ernährte Tiere bei weitem nicht den Methan-Gehalt als die "industrielle Produkten" von Fleisch auf Basis von Mast-Futter.“

Das ist leider nicht so. Das Weiden auf der Wiese und das Fressen von Gras ist zwar die artgerechte Haltung und Ernährung für Kühe, und sie sind durch ihre 4 Mägen und das Wiederkäuen auf die Verdauung des schwer verdaulichen Grases eingerichtet, aber genau bei der Fermentierung im Pansen entsteht diese hohe Menge an Methan. Das industrielle Fertigfutter ist für die Tiere nicht so gut, aber der Methanausstoß ist erheblich geringer.

Unsere Konsequenz: Wir essen nur Weidefleisch von einem Bauern, der einmal im Monat ein Rind schlachtet, das ganzjährig(!) im Freien stand und das als Kalb die gesamte Milch der Mutterkuh bekam. Dann kaufen wir 1 bis 1,5kg Fleisch. Das reicht uns zu zweit für 1 Monat.

Aus den heutigen News:
„Ein Jan Frodeno, der schnellste Triathlet der Welt 3% Körperfett aufweist.“

Jan Frodeno ist Vegetarier.

Hallo Thorsten,

korrekt, ein wild lebender Süßwasserfisch wäre wahrscheinlich in Deutschland (!) deutlich weniger belastet. Aber finde mal eine Quelle ... denn Zuchtfisch ist superselten bio...oder gar biodynamisch (fällt mir spontan gar keine ein)...und die "kommerzielle" Zucht ist dann auch wieder bedenklich bzgl. der Fütterung. Nein danke!

Auch hier haben wir als Menschen eben die Grenzen weit überschritten: A) gefährlichen Müll uns Meer gekippt oder reinlaufen lassen...Quecksilber ist ja nur ein Stoff von vielen...und B) total überfischt.

ERGO: Wir sind zu viele auf diesem Planeten für eine "biodynamische" Lebensweise :-/ ...und wir werden täglich mehr; auch weil man mit dem Elend leider sehr viel Geld verdienen kann...ich rede jetzt nicht zwingend von Deutschland.

Aber wie sagte Buddha: Man soll sich nur mit Problemen beschäftigen, die nicht zu groß für einen sind :-) ...daran halte ich mich seit ein paar Jahren und es geht mir viel besser! Früher wollte ich immer die Welt retten :-D ...naive Vorstellungen so im Nachhinein...süss.

VG,

Robert

"(und eigentlich ja auch Fisch, nur Ihr wisst...Fisch=Schwermetalle² ...somit leider kein Fisch)."

Betrifft i.W. See-Fisch. Wie wäre es alternativ mit einer schönen Forelle oder einem Karpfen?

LG
Thorsten

Hallo Mario,

Omnivor ist für mich: Gemüse und Fleisch, Ei (und eigentlich ja auch Fisch, nur Ihr wisst...Fisch=Schwermetalle² ...somit leider kein Fisch). Wenig Obst, nur wenn Saison...zB aktuell Herzkirschen und Zwetschgen. Jamm...lecker.

Carnivore ist mir auch sehr gut bekommen, bis auf, und das geben ich gern zu: Beim Laufen hatte ich 10% weniger Leistung. Punkt. Und das schreibe ich extrem ungern ;-) ...aber es ist ein Fakt, insgesamt nun 3x überprüft. 10% weniger Leistung...und vor allem vom Start weg fällt es mir schwerer, loszulegen...der "Motor" braucht länger, um warm zu werden.

Also ein paar KH am Morgen 3-4h vor dem Laufen verbessern mein Ergebnis (10K-Lauf) sehr stark. Weiter laufe ich aktuell nicht.

VG,

Robert

Hallo Robert,

Omnivore ist Früchte und Fleisch?

Mir ist Carnivore ausgesprochen gut bekommen, der Stromrechnung aber nicht :-)

Ich wechsel dann immer mal für 3 - 4 auf vegetarisch.

Grüße, Mario

Hallo Cornelia,

ok, da gehe ich voll mit. Ich orientiere mich daran, was wir als Menschen "benötigen", um gesund zu leben. Denn wir könne unsere DNA nicht ändern.

Ich schrieb es ja schon ein paar mal scherzhaft: Wenn ich könnte, würde ich die DNA so ändern, dass wir perfekt von Schokocrossaints, Kuchen, Kaffee und Rotwein existieren könnten :-) ...aber so haben wir uns nunmal nicht entwickelt. Alles "Erfindeungen" der letzten paar Tausend Jahre in einem Zeitraum von 50 MIO Jahren Entwicklung.

Das muss man tatsächlich erst einmal verstehen und akzeptieren. Wirklich akzeptieren...das wir vor allem in den letzten ca. 4 MIO Jahren weg vom Vegetarier uns hin zum fast reinen Carnivore entwickelt haben. Wäre wahrscheinlich noch heute so wenn wir nicht vor ca. 15 TJahren dieses unsägliche "Süßgras" samt Samen entdeckt hätten.

Was auch extrem wichtig ist, was Peter toll erklärt: der Proteingehalt im Allgemeinen und wie der gemessen wird (wird geschätzt). Und wie Weidetiere (unser bevorzugtes Jagd-Tier) sozusagen "für uns" ...oder für alle Carnivoren (ist bei Wölfen, Löwen, Hyänen usw. nicht anders) Aminosäuren kondensieren und gar erst durch das Mikrobiom, was wir eben nicht haben, aufbauen...herstellen.

Ich wünsche Dir viel Spass mit Peter...ich hoffe Du magst Ihn...ich finde ihn brilliant.

VG,
Robert

„weil Moral meistens dafür dient, anderen zu sagen, welche Regeln es gibt und was sie besser machen sollten „

„Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral“ schreibt Brecht in der Dreigroschenoper. Dabei meint er die wohlhabenden Schichten, die den Kleinen etwas vorschreiben möchten.

„Wein trinken und Wasser predigen“ halte ich natürlich nicht für gut, aber was ich für mich und die Welt als richtig erkannt habe, darf ich an andere weitergeben. Was die damit machen, ist allerdings ihre Sache.

Ach ja, und die Moral? Ich bin die Letzte, die an Moral interessiert ist, weil Moral meistens dafür dient, anderen zu sagen, welche Regeln es gibt und was sie besser machen sollten. Also, es ist mehr die Ethik, die Selbst-Verpflichtung mit Blick auf das große Ganze, die mich bewegt - und in der Hinsicht machen Deine Ausführungen sehr viel Sinn... 

LG, C. 

Danke, @Robert, für Deine Ausführungen ! 

... in allem sehr hilfreich. Dann werde ich mich am Wochenende mal über die Filme von Herrn Ballerstedt hermachen ... :) 

Liebe Grüße ! 

Ich gebe aber zu, dass meine Wahl für Biodynamie weniger etwas mit Ethik zu tun hat denn mit Logik. Ich hatte schon immer ein tiefes Mißtrauen gegen alles Künstliche. So auch gegen Spritzmittel. Wie gefährlich die sind, konnte ich natürlich als Kind noch nicht begreifen...aber aus diesem tiefen Mißtrauen heraus habe ich für mich schon vor über 20 Jahren entschieden: es geht nur Bio und Bio muss biodynamisch sein. Das ist der einzig sinnvolle Weg ...alles andere führt in die Sackgasse, wie wir jetzt auch sehen und durch Studien bewiesen bekommen.