Hallo Nikolina,
Vit E wird zum Radikal wenn es oxidiert wird (und seinen Job macht)...wenn jedoch genug VitC da ist, wird es sofort reduziert und kann erneut seinen Job machen. VitC wird dann in den roten BK reduziert...und wird auch nicht zu so einem gefährlichem Radikal!
Daher darf man nicht VitE nehmen ohne VitC.
Bei VitA + D sieht es so aus, dass die sich gegenseitig verbrauchen/benötigen. Nimmt man nur das eine, geht das jeweils andere Vitamin runter.
Ein Buch wo sowas drin steht :-/ ...schwierig. Das sind Infos aus ganz verschiedenen Büchern...zusammengetragen.
Ich empfehle prinzipiell das Burgerstein, Handbuch Nährstoffe. Das ist ein Supernachschlagewerk für viele Vitalstoffe. Habe ich auch. Aber da steht konkret dieses auch nicht drin...leider.
VG,
Robert