Forum: Ernährung - Besuch bei dr Strunz
Hallo Rowena, jetzt trau ich mich mal was: also, ich glaube, daß auch hier im shop die Begriffe nicht klar getrennt werden. Im Buch werden sie auch etwas durcheinandergeworfen. Und was BW (nach CS) heißen soll ist mir überhaupt nicht klar, es handelt sich hier um zwei verschiedene Dinge! Wie dem auch sei, ich bin ziemlich davon überzeugt, daß es sich bei den 137 um den CS handelt .... Viele Grüße, Claudia
@ Sara und Hans Also ich kann noch lesen und vergleiche auch nicht Äpfel mit Birnen; hier im Shop auf dieser Webseite steht beim Eiweisspulver : BW (nach CS) 137
Hallo Rowena, das Pulver aus dem Shop hat KEINE Biologische Wertigkeit von 137, sondern einen Chemical Score von 137. Bitte nicht verwechseln. Viele Grüße, Sara
Hi Claudia, soweit ich mich erinnern kann (laut Ferriss) lockt ein laktosefreies Whey Pulver weniger Insulin. Grüße, Hans W.
Hallo Rowena, du vergleichst Äpfel mit Birnen! Es gibt verschieden ermittelte Werte. Chemical Score ist, wie der Name sagt, ein chemisch berechneter Wert. Man kann den Unterschied zwischen "Biologischer Wertigkeit" und "Chemical Score" googeln! D.h., die zu vergleichenden Werte sind 137 zu 150! Ciao Hans
Besserwissemodus an: ich glaube, daß hier sehr oft die Bezeichnungen "Biologische Wertigkeit" und "chemical Score" verwechselt werden. Und meines Wissens beaträgt der CS(!) des hiesigen Pulves 137, mitnichten die BW! Das Pulver, das petra meint hat einen CS von 150, das ist ziemlich gut. Allerdings handelt es sich hier um ein Whey-Produkt, was oft den Nachteil hat nicht besonders lange satt zu machen. Besserwissermodus aus Viele Grüße, Claudia
Vielleicht werde ich auch mal nach Roth fahren, vielleicht schaue ich mir dann den Doctor beim Ironman an.
Hallo Hans, das Eiweiss hier im Shop hat eine Biologische Wertigkeit von 137! 104 ist hier eher als schon fast zu niedrig einzustufen.
Hallo Ulrich, vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Die Reisekosten musstest du selbst bezahlen, oder? (Oder hast du sie nicht geltend gemacht?) Viele Grüße Max
Hi Petra, zum Pulver: Das besagte Whey Pulver hat Biologische Wertigkeit = 104 und Chemical Score = 150. Wenn man nur diese Werte betrachtet, ist das sehr gut und höher als hier im Shop! Mit diesem Pulver konnte ich ohne Probleme meinen Gesamteiweiß-Wert aufbauen. Über die einzelnen Aminos kann ich nichts sagen, da nicht gemessen. Gruß Hans W.