Hallo Gerolf, Du hast Dich sehr ausführlich mit der Materie beschäftigt, wie auch Deine anderen Beiträge zeigen. So differenziert wie Du es darstellst, kann man Dir nur zustimmen. Natürlich ist es eine Frage der geschickten Kombination. Hast Du schon mal ein Aminogramm erstellen lassen, um zu sehen, ob das Ergebnis Deinen Erwartungen entspricht. Fände ich sehr interessant zu wissen. Bleibt mir nur noch ganz spontan ein Gedanke: Woher weiß der Löwe, weiß das Reh, wissen die Vögel im Wald was sie fressen müssen, wo sie doch keine Nährwerttabellen studiert haben. Ich stelle mir gerade einen Löwen aus Kenia vor, wie er Bücher wälzt, und dann hergeht und Linsen kocht, und wie er sich noch Paranüsse und Gluten im Internet bestellt. LG, Michaela