Forum: Ernährung - Frugivore
Es gibt aber noch Landwirte, die ihre Tiere gut behandeln, selbst in diesen großen Herden. Ich lebe auf dem Land, nähe der dänischen Grenze. Um uns herum stehen die Kühe mit ihren Kälbern auf den Weiden und haben es gut. Sie können sogar teilweise allein in den Stall, sich dort melken lassen und danache an sich drehenden Bürsten das Fell massieren lassen. Was sie auch mit großem Genuß regelmäßig machen... aber es stimmt, die Tiere in diesen Massen zu halten, viele davon sehen nie Tageslicht... um sie dann zu schlachten und tonnenweise in Tiefkühltruhen unserer Discounter lagern zu haben... ist abartig. Ich empfinde es ebenso. Aber selbst für die Milchindustrie müssen die Kühe sterben. Irgendwann bekommen sie keine Milch mehr und unter den Kälbern sind männl. Tierchen bei... und was meinst, wo die landen?? Wenn es danach geht, dürfen wir in unsere industrialisierten Welt nur als Veganer leben. Aber das würde, wenn alle das täten, wieder neue, ungeahnte Probleme mit sich bringen. Wir sind viel zu viele... Und wenn wir nach Dr. Strunz leben, werden wir noch älter, als es dem Erdenball gut tut. :) Wo soll das ganze Eiweiß herkommen für unsere Pülverchen? :ironie:
Hallo Sandra, stimmt, auch für die Milch sterben Kühe. Somit wäre also die vegane Lebensform ethisch am konsequentesten. Ich habe großen Respekt vor Veganern. Für mich selbst kann ich mir das nicht vorstellen, weil ich so viele Kohlenhydrate einfach nicht vertrage. Mir fällt keine Möglichkeit ein, mit einer rein pflanzlichen Ernährung den KH-Anteil auf unter 30% herabzusenken. Wenn man viele Nüsse isst, hat man zwar wenige KH, aber auch viel zu wenig Eiweiß. Die meisten haben zwar vom Gewichtsanteil her 12-20%, aber gemessen am Energiegehalt, dann doch meist weit unter 10% Protein. Gibt es Veganer hier im Forum, die bereit wären, mal einen Tagesessplan von sich zu posten? Wenn ich 2.400 kcal am Tag essen will, und davon sollen weniger als 200g KH sein, und ca. 120g Protein, was könnte ich da vegan zu mir nehmen? LG, Michaela
///Hülsenfrüchte als Proteinträger wirst Du wohl kaum essen - sie sind sehr KH haltig... Auch Fleisch hat ca. 20 % Protein, wie Hülsenfrüchte. Also? Was ist langweiliger, als den ganze Tag Teigwaren zu essen? Und ungesünder? Und ermüdender? Nichts. Teigwaren sind das Arme-Leute-Essen. Obst + Gemüse, das ist teuer, das ist Leben. Ölsamen Hülsenfrüchte Nüsse Teigwaren weglassen und dann geht es vegan und die KH sind ok.
Aexa, es geht nicht um Teigwaren. Es geht um Fleisch...
Hallo Aexa, es mag sein, dass Fleisch in total 20% Protein enthält, jeodch nicht gemessen am Energiegehalt. Im Verhältnis zum Energiegehalt hat ein mageres Stück Fleisch 90% Protein. Bei Nüssen und Ölsamen liegt das Protein im Verhältnis zum Energiegehalt bei weniger als 10%. Hülsenfrüchte (Erbsen/Bohnen)esse ich schon. Aber nicht nur. Ein konkreter Tagesplan mit Mengenangaben würde mich echt mal interessieren. LG, Michaela
@Aexa, ich möchte dann aber auch noch bemerken, dass heute viele Menschen arm sind und froh sind, wenn sie mir ein paar Euros im Monat über die Runden kommen - nicht für sich alleine, sondern mit Kind und Kegel. Vielleicht sollten wir nicht vergessen, dass all diese Diskussionen hier auf wirklich hohem Niveau statt finden. Ich meine nicht intellektuell gesehen. Sondern finanziell. Für eine komplette Familie die ganzen NEM's zu kaufen, dass kann sich nun wirklich nicht jeder leisten. Obst und Gemüse vom Discounter muß für die meisten Menschen reichen. Ich bin mir nicht sicher, wie wirksam die NEM's, die es dort zu kaufen gibt, tatsächlich auch sind. Es gibt viele arme Menschen - in Deutschland heißen sie H4-Empfänger.