Forum: Ernährung - Geheimplan
Hallo Uli,
„Und womit macht sie ihren Salat an?“
Mit ungefiltertem Olivenöl aus der Toscana.
Interessant, ja Butter ist das beste Fett. Und womit macht sie ihren Salat an?
Es gibt noch Rohmilch, am Milchautomat eines Hofladens - leider nicht gerade um die Ecke, ich komme da nur selten mal vorbei, wenn ich vom Kartieren nach Hause fahre ...
Hallo Andrea,
meine Mutter hat niemals Süßstoffe verwendet.
Als es in den 60iger Jahren damit los ging, dass schnell die Margarine dann wieder die Butter, dann wieder die Margarine usw. als gesünder galt, sagten meine Mutter und ihr damals schon mehr als 90jähriger Onkel, ein Arzt, der nie in seinem Erwachsenenleben krank war, dass sie offensichtlich mit Butter gesund geblieben waren und sie deshalb nicht durch Nahrung aus der Fabrik ersetzen wollten. Damals hatte sie noch die Möglichkeit, Roh-Milch direkt beim Bauern zu kaufen und daraus selbst Butter und Quark zu machen.
Diese Möglichkeit haben wir nicht mehr, aber wir kaufen alle Milchprodukte aus einer Demeter-Molkerei. Pasteurisiert werden muss die Milch, aber sie wird nicht homogenisiert.
Ich bleibe gesund durch maßvolle Süße aus Früchten und brauche keinen isolierten Stoff aus der Zuckerfabrik und auch keine Süßstoffe.
@ Carlos...so ist es nicht,aber trotzdem danke für deine spitzee Bemerkung !
@Patricia,finde das klasse,wie deine Mutter ist,genauso in die Richtung möchte ich auch gehen :-)
Hallo Andrea,
„ Ist deine Mutter noch mobil ?“
Meine Mutter läuft in der Wohnung ohne Gehhilfe, draußen geht sie mit einem Rollator, um einem Sturz vorzubeugen und ihre kleinen Einkäufe nicht tragen zu müssen. Sie kocht ihr Essen größtenteils selbst mit viel Salat und Gemüse aus ihren Hochbeeten.
Hallo Carlos,
„also ist der Geheimplan eher für die Woche vor dem Ehemaligentreffen um schnell noch ein paar Kilo abzusprecken, die dann geballt zurückkommen “
Mein Körper kann sich darauf verlassen, dass er über Nacht nach ca. 16 Stunden wieder etwas bekommt,und muss deshalb nicht die Nahrung besonders gut ausnutzen und schon mal Fett ansetzen, damit er die nächste Hungersnot übersteht. Diese 16 Stunden nutzt er, um im Körper aufzuräumen (Autophagie). Tagsüber weiß er, dass nach ca. 5 Stunden wieder neue Nahrung kommt und kann so in Ruhe verdauen.
Und er bekommt nichts industriell Hergestelltes, keine Süßstoffe, keine nachgebaute, isolierte Vitamine oder Aromastoffe, sondern nur in der Form, wie es auch schon meine Großeltern kannten.
Ok, also ist der Geheimplan eher für die Woche vor dem Ehemaligentreffen um schnell noch ein paar Kilo abzusprecken, die dann geballt zurückkommen oder für die Hochzeit um noch in das teure Kleid von früfer schlüpfen zu können.
Dauerhaft geht es dann beim Abnehmen tatsächlich um ein Kaloriendefizit und wenn das Idealgewicht da ist um die Anpassung der Kalorien an den Verbrauch/Umsatz. Das sind vermutlich mit steigendem Alter (Hormone, etc.) immer weniger Kalorien, die man zuführen darf. Ich befürchte sogar, dass die Kalorien nicht viel Essen "hergeben" werden. Es erfordert dann jede Menge Sport oder Disziplin beim Essen. Eine Lösung - das Nichts. News vom Doc.
@carlos,leider muss ich auch hungern,um abzunehmen,auch IF bringt bei mir nicht viel.Nur beim Buchingerfasten funktionierts gut,aber natürlich gehts dann bald wieder bergauf.
@Ole,leider ist mir das Stunz EW Pulver ausgegangen,das neue erst unterwegs und beim Gym gekaufen könnt ich nur kotzen,so süss...daher ab heute Low Carb weiter
L.G
Hej Andrea W.
Unbedingt weitermachen und sich dabei wohlfühlen !!!!
Mir ging es nur um mir übertrieben scheinende Pfundsversprechungen (die kiloweise purzeln). Natürlich sind die Kalorienverbräuche unterschiedlich -das wurde ja erwähnt - aber grundsätzlich passt die angesprochene Tendenz.
Im Herbst/Winter esse ich mehr und bewege mich weniger. Traditionell erhöht sich in dieser Zeit das Gewicht um 3-5 KG. Im Frühjahr/Sommer esse ich weniger und treibe sehr viel Sport ( Bsp. 20 - 25 Km Läufe oder stundenlange Radtouren mit richtig viel Höhenmetern ). Jedes Mal stelle ich fest, dass ich trotz des extremen Sports nicht wesentlich abnehme. Dafür muss ich tatsächlich regelrecht hungern und mehrere Mahlzeiten auslassen. Nur durch wirkliche Kalorieneinsparung nehme ich wesentlich ab. Bei mir ist es egal, ob ich in der Zwischenzeit Shakes trinke oder nicht. Wichtig ist ein längerer Zeitraum ohne Nahrung und das über mehrere Tage. Manchmal reichen auch einzelne Tage zwischendurch an denen man nur abends etwas isst. Mein Grundumsatz wird sehr hoch sein, aber bei mir ist das "weniger" Essen entscheidend für die 3-4 Kilo weniger. Alles andere spielt bei mir keine Rolle. Ich esse auch keine Flohsamenschalen o.ä., die als gesund gelten. Das Essen muss man genießen und sich nicht verrückt machen lassen. Fitter als fit geht nun mal nicht und wer eine Wissenschaft daraus machen möchte, kann das ja für sich entscheiden.