Forum: Ernährung - Geht "Gesund" auch mit Carbs?

Moment, oxidierte Fette und dauer LC, das sind est einmal zwei völlig getrennte Sachen. Das einfach so zusammen zu schmeißen war nicht unbedingt die beste Idee, ich dacht jedoch es wäre ersichtlich dass da zwei Themen angesprochen werden.  

"Insulinresistenz entsteht, wenn dauerhaft und ungebrems Fettsäuren oxidiert werden." Insofern das bedeuten würde, dass mit Oxidation die mitochndriale Verbrennung / Verwertung von Fettsäuren gemeint ist - eine Verbrennung ist chemisch gesehen eine Oxidation - ,dann  würde ich diesen Satz überhaupt nicht verstehen können. Das würde bedeuten, dass IR automatisch dann entsteht wenn jemand z. B. dauerhaft in Ketose ist die auch funktioniert, allein aufgrund der Tatache dass vermehrt Fette mitochondrial verstoffwechselt werden. Moment, Ketone und physiologische Insulinresistenz sind ein Thema, jedoch nicht allein deswegen weil mehr Fette von den Mitos zur Energiegewinnung verwendet werden.

Hi Claudia, zur Erklärung, Quelle Edubily:

"Freie Fettsäuren sollte man NIE verwechseln mit Triglyceriden im Blut. Freie Fettsäuren sind keine Fette, sondern Fettsäuren, kommen aus dem Fettgewebe – und Triglyceride im Blut sind Fette, die aus der Leber bzw. der Nahrung kommen."

Wenn Fettsäuren oxidiert werden heißt das, die Mitos produzieren daraus ATP, Energie.

Wenn Fette oxidieren heißt das, das sich Fette mit Sauerstoffmolekülen.verbinden und quasi verrosten. Daraus wird dann z.B. das oxLDL.

Hi Thomas, da Frage ich mich wie der Fettstoffwechsel bei überflüssigen bzw. überschüssigen  klassischen Blutfetten bei weiteren Syntheseschritten aussieht. Wie wird ein Überschuss von Triglyeriden abgebaut, ist es völlig falsch anzunehmen das auch hieraus freie Fettsäuren entstehen die von den Mitos (ggf.) verstoffwechselt werden können?

Hier einige Basics zum Stoffwecsel und dem Abbau von Triglyeriden, wo unter anderem Fettsäuren entsteh, ich gehe davon aus dass diese Fettsäuren durchaus bei entsprechenden vorliegenden Bedingungungen von den Mitos zur Energiegewinnung verstoffwechselt werden können.

https://flexikon.doccheck.com/de/Triglycerid#:~:text=Im%20Fettgewebe%20erfolgt%20der%20Abbau%20der%20Triglyceride%20durch,Lipase%20%28HSL%29%20zu%20Monoacylglycerin%20in%20Position%203%20hydrolysiert.  

??? entsteh = entsteht

@Thorsten: Habe Deine P. M. bekommen, Schade dass der entsprechende Text nicht in direkt in das Forum gelang. Hierzu Folgendes: Bei dem Begriff Ketose ist mir erst einmal klar, dass vorwiegend Ketonkörper verstoffwechselt werden. Allerdings nehmen die Keto-Leute hohe Mengen an Fett auf, so dass ich davon ausgehe dass diese Fette - auch nach entsprechenden physiologischen Abbau-Verfahren von klassischen Blutfetten (Beispiel Abbau von Trigyeriden) - als entsprechende Fettsäuren in den Mitos verstoffwechselt werden. Ich kann mir vorerst nicht vorstellen, dass alle aufgenommenen Fette in Ketonkörper - die sich von freien Fettsäuren welche in den Mitos verstoffwechselt werden - von der chemischen Struktur her deutlich unterscheiden bei Leuten die in einer nach Keto defiierten Ketose sind zu Ketonen verstoffwechselt werden. Dann habe ich betreffend Ketonkörper noch die offene Frage, ob nicht auch diese von oxidaiven Stresspotentialen im Stoffwechsel vor Eintritt in die Mitos zur Energiegewinnung betroffen sein können. Oder ist davon auszugehen, dass oxidierte Ketone - wenn es die überhaupt gibt, leider finde ich hierzu vorerst keine weiteren Infos - im Gegenatz zu oxidierten freien Fettsäuren - stimmt, das sind chemisch gesehen sehr unterschidliche Moleküle - eben kein Problem darsellen können?