Forum: Ernährung - Geht "Gesund" auch mit Carbs?
Hallo,
ich bin ja schon immer totaler Strunz Fan. Trinke auch immer nach dem Laufen seine Eiweißshakes (seit bestimmt 12 Jahren, ich glaube sogar länger), nehme die Nem's aus dem Strunzshop (sind wirklich mega gut), lese gerne seine Bücher mit seinem motivierenden Schreibstil. Auf was ich ehrlich gesagt keine Lust habe, ist No Carb. Nö mag ich einfach nicht! Ich esse zum Essen stärkehaltige Beilagen, wie Nudeln, Reis, Kartoffeln, auch gerne mal ein Stück Ciabatta oder Fladenbrot, zum Frühstück oft Haferflocken. Also stärkehaltige KH, die natürlich auch in Zucker umgewandelt werden. Versuche natürlich mehr Gemüse wie Carbs zu essen. Wenn man nun die täglichen News und Bücher liest, bekommt man den Eindruck, ohne No Carb keine Prävention vor Krankheiten wie Krebs, etc. Wie seht ihr das?
Hallo Tanja,
das kann man so allgemein nicht sagen...denn das hängt von vielen individuellen Faktoren ab.
Der wichtigste dabei ist Dein Nüchtern-Insulinwert! Ist der ok niedrig (mindestens unter 4 mIE; und wahrscheinlich ist das bei Dir der Fall), dann darf man wesentlich mehr Carbs essen. Vor allem wenn man dann auch noch Ausdauersport (laufen) ausübt.
Hat man einen bereits bedenklich erhöhten Insulinspiegel, dann muss man NoCarb leben, um davon runterzukommen. Und genau diese Personen kommen zu Dr. Strunz...
Wenn Du das Thema vertiefen möchtest, kann ich Dir mein Buch zu genau diesem Thema empfehlen...bzw. lasse Dr. Strunz sprechen:
https://www.strunz.com/news/ich-bin-ein-tofi.html
VG,
Robert
Nein, mein Nüchtern Insulin ist bei 10,3 (Referenz bis 20), Nüchtern BZ bei 89 und der HBA1C bei 5,3. Also vom Homa Index wohl noch im Rahmen. Muss natürlich besser werden.
Referenz beim Insulin war sogar bis 25 und ja ein Tofi bin ich schon. Noch im normalen BMI Bereich mit Viszeralfett. Aber das liegt wirklich daran, das meine Ernährung/Bewegung in den letzten beiden Jahren nicht gut war. Nun lasse ich schon das ganz schlechte weg und bewege mich auch wieder mehr, bzw. habe mit dem Krafttraining wieder begonnen. Nicht nur Laufen. Meine Hoffnung das ganze natürlich ohne NC zu lösen. Aber ich sehe ja, wann es besser wird. Verzweifelt werde ich immer nur, wenn ich lese, das nur NC helfen soll, qausi gegen alles und ich hoffe halt, das es auch anders geht. Von Nudeln, Reis, Kartoffeln habe ich jedenfalls das Bauchfett nicht bekommen, da habe ich ganz andere Sachen gemacht
Tanja, wenn dein Nüchterninsulin 10.3 mIE beträgt, dann bist du in der Insulinresistenz. Deine Glucosewerte sehen aber noch sehr gut aus... noch.
Oder würde bei dem Wert eine andere Maßeinheit zugrunde gelegt?
ich schau noch mal nach der Einheit.
Kohlenhydrate sind wie Öl ins Feuer kippen und fördert wie Omega 3 Entzündungen, somit Krankheiten. Da Du Sport machst ist es aber nicht so schlimm, da diese auch verbrannt werden.
Ich fühle mich mit LC 100 - 150g KH am besten. Bin aber aus ethischen Gründen da nicht immer konsequent und schwanke häufig. Oft mache ich LC im Interval oder höhre auf meinen Körper, was er möchte. Von normaler Kost werde ich immer müde und ärgere mich, wenn ich HC gegessen habe.
Versuche mal zu tricksen. Z.B. LC Müsli oder wenn Du Gulasch isst einfach die doppelte Menge Gemüse hinzu und nur wenig Stärkebeilage. Am liebsten esse ich TK Kaisergemüse gedämpft. Das Gemüse hat schon ein paar KH und meinem Körper reicht das dann.
Ich esse immer Fleisch, Gemüse zusammen und wenn ich dann noch Hunger habe die Stärkebeilage. Passiert aber selten. In vietnamischen Dörfern sieht man das auch. Reis wird am Ende gegessen.
Anstatt 250 g Gemüse als Beilage (wie die DGE emphielt), esse ich 500 g.
Zwischen den Mahlzeiten kann ich switschen. Ging vor einem längeren Zeitraum LC nicht.
Wenn Du nicht LC isst, will Dein Körper leider KH haben. Das ändert sich aber... Du bist noch ein KH Junkie.
LG, Caddel
Omega 3 fördert Entzündungen? Du meinst wahrscheinlich Omega 6.
Ich habe jetzt erstmal Magnesium hochgeschraubt. Omega 3 nehme ich extra dazu. Essen aber auch viel Fisch. Ich möchte es ja erstmal so probieren. M. E. würde es ausreichen die ganz bösen Dinge wegzulassen und noch mehr Sport zu machen, bzw. baue ich jetzt das Krafttraining wieder mit rein. LC ist eigentlich gar nicht mein Ziel, ok wenn ich den Bauchumfang (104cm) gar nicht wegbekomme, wäre es einen Versuch wert, aber erstmal sehe ich andere Stellschrauben. Mit den Nem's hier aus dem Shop sind wir schon Jahre glücklich, mir gefällt eigentlich alles vom Konzept bis auf die No Carb Ernährung. Hab ja schon einen besseren Weg in der Ernährung eingeschlagen.
Sagt mal, meint ihr es macht einen Unterschied, ob man wenigstens abends die Carbs rauslässt? Das wurde anfangs ja belächelt (Schlank im Schlaf läßt grüßen), aber mittlerweile auch eine Empfehlung in dem neuen Dr. Worm Buch (innen fett, außen schlank).