Forum: Ernährung - Gesamt-Eiweiß anheben
Hallo Stefanie, ich frage mich manchmal auch, wie mein "Strunzig-Sein" wohl so auf andere wirkt. Und dabei ist es bei mir aktuell so, dass meine "Außenwelt" nur meine Essgewohnheiten mitbekommt. Das hat schon so manches Mal zu Kopfschütteln geführt. Aber langsam, nach und nach, haben alle verstanden, dass es mir prima geht wie nie zu vor und ich das auch nach außen reflektiere. Von den Vitaminen, Mineralien etc. weiß sonst niemand was. Eine Ration Vitamin C nehme ich in der Mittagspause, das bekommt so keiner mit. Die anderen Sachen immer zu Hause. Da dort nur ich den Badezimmerschrank öffne, stellen sich weitere Fragen nicht. Aber ich frage mich trotzdem manchmal, was wohl ist, wenn nicht nur ich den Schrank aufmache. Wie ist das beim Kennenlernen? Wie dosiert man das Thema beim Anderen? Dir erst einmal alles Gute für das Erreichen deiner Ziele. Liebe Grüße, Britt
Hallo Britt, hihi, ich denke auch dass jeder Normalo, der meine Vitamin- und Aminosäurensammlung sehen würde, sofort zu dem Schluss käme, dass ich einen megamäßigen Spung in der Schüssel habe. Meine zig Kapselchen verheimliche ich soweit es geht, damit ich nicht als Freak dastehe. Was ich sonst esse wird von meinen Mitmenschen (Ehemann, Freunde, Kollegen) gut toleriert. Die sagen immer: oh, Du lebst so gesund! Ich arbeite zur Zeit auch an einem höheren Eiweißspiegel. Bei mir ist Zink ein deutlich limitierender Faktor. Zuerst sah der Wert normal aus. Bis ich dann eine hämatokritkorrelierte Vollblutanalyse machen ließ. Da wurde dann klar, dass ich erhebliche Mängel habe, die nicht von heute auf morgen zu beheben sind. Ich nehme zur Zeit 100-150 mg Zink pro Tag und werde Anfang März die nächste Messung machen lassen. Die ersten positiven Ergebnisse sehe ich bei Haut, Haaren und beim Gesamtbefinden. Ich zweifle Euren Zinkwert an. Bei Defiziten im Vollblut ist keine Proteinsynthese möglich. Dann verzuckert alles und der Cortisolwert geht automatisch mit nach oben, weil Stresshormone in beiden Richtungen an den Blutzuckerspiegel gekoppelt sind. Wenn man dann Sport macht, verpufft zwar der Zucker, aber wovon soll bitteschön noch der Eiweißspiegel steigen? LG, Michaela
Liebe Michaela, ich bin ja noch Strunz-Azubi, Anfang 2. Lehrjahr ;-)daher noch mal eine Frage zum Zink: Wie verteilst Du die 100-150mg Zink? Nimmst Du es verteilt über den Tag zu den Mahlzeiten? Ich habe angefangen, 50mg zu nehmen (1Tablette). Ich habe es "nüchtern" versucht. Das ging nicht gut. Nun nehme ich es, wenn ich gegessen habe. Ich bin gespannt auf die Heuschnupfen-Saison. Letztes Jahr ging es mir schon besser, ich hoffe auf große Besserung in diesem Jahr. Mit ordentlich Zink und Vitamin C muss das doch klappen. Liebe Grüße und danke für einen Zink-Tipp im Eiweiß-Thread. Sorry... Britt
Hallo Stefanie, nachdem mein Beitrag, den ich vor 2 Tagen hier geschrieben hatte, wieder mal nicht veröffentlicht wurde, versuch ich es in verkürzter Form nochmal. Ich habe KEIN Getreide gegessen, auch kein Pseudogetreide wie Hirse, Quinoa oder Amaranth. Ich hatte einen etwas höheren KH-Anteil leidiglich durch mehr Obst.Da ich nur 45kg wiege, bin ich da ganz schnell an der Grenze von 1gKH/Kg Körpergewicht. Ein Apfel, eine Nektarine bringen da schon ca. 1/3 der Tagesration. Zink wurde bei mir beim Doc schon öfter gemessen und es bestand nie Bedarf zu erhöhen. Daher gehe ich davon aus, dass der Wert ok ist. LG Monika
Hallo Michaela, Das mit der Vollblutanalyse interessiert mich. Wo kann man so was machen lassen? Was kostet so etwas ungefähr? LG, Annette
Hallo Britt, bei mir klappt das leider auch nicht mit dem nüchtern einnehmen von Zink. Ich nehme an, dass ich deswegen so viel brauche. Ich nehme es zu den Mahlzeiten, deshalb ist die Resorption nicht so gut. Die nächste Messung ist im Februar geplant, dann weiß ich mehr. LG, Michaela
Manchmal können auch einzelne Aminosäuren die Proteinsynthese limitieren. Da kommen quasi alle in Frage. Methionin z.B. ist die Starter-Aminosäure am Basen-Triplett. Hat man nur ein bisschen zu wenig davon, stagniert die Proteinsynthese völlig. Heuschnupfen und Allergien können ein Anzeichen für Methionin-Mangel sein, da bei zu wenig vorhandenem Methionin zu viel Histamin freigesetzt wird. Tryptophan wird auch in diesem Zusammenhang nicht ernst genug genommen. Alle denken da immer nur an Serotonin. In Wirklichkeit ist Tryptophan auch für den Zellaufbau wichtig. Vielleicht ist es ein Fehler, sich nur auf Zink zu fixieren. Man muss alle essentiellen Stoffe haben.
Hallo Annette, ich lasse die Blutanalyse direkt im Labor machen. Die nehmen Dir dort auch gern vor Ort das Blut ab. Dazu muss man nicht zum Arzt (außer man will die exzellente Analyse von Dr. Strunz. Die ist den Aufwand wert). Zink im Vollblut kostet 6,04 EUR. Um einen hämatokritkorrelierten Wert zu erhalten, muss man noch ein kleines Blutbild machen lassen. Kostet 3,50 EUR. Auf jeden Fall noch Kupfer dazu messen lassen, da eine hohe Zinkzufuhr diesen Wert runterdrücken kann. Kupfer 2,68 EUR. Mein Labor heißt "Ganzimmun" und sitzt in Mainz. Das Aminosäurenprofil kostet dort übrigens EUR 76,41. Irgendwelche Lücken bei den essentiellen Stoffen findet man immer. Es kann auch was völlig anderes sein, woran man vielleicht noch gar nicht gedacht hat. Am besten alles überprüfen! LG, Michaela
Hallo Michaela, ich habe mir diesen Thread gleich gespeichert, weil ich Deine Informationen so interessant finde!! Nun bin ich sehr überrascht, ist es wirklich so, dass in Deinem Labor das gesamte Aminosäureprofil 76 EUR kostet??? Ich habe mir die Kosten für einige Blutwerte, die ich bestimmen lassen will, von dem Labor meiner Frauenärztin sagen lassen, da kosten die einzelnen Aminosäuren je 33 EUR, manche sogar 50 EUR!! Du hast irgendwo geschrieben, dass Du immer wieder Überraschungen erlebst, wenn Du die Ergebnisse Deiner Blutwerte erhälst. Ist das auch bei den Aminosäuren so, obwohl Du Dich entsprechend ernährst und (wenn ich´s richtig in Erinnerung habe) MAPs zu Dir nimmst?! Viele Grüße Gerit
Hallo Gerit, die Preise können sicher unterschiedlich sein, je nach Labor. Wenn ich mich recht entsinne, gibts für 76 EUR nur die acht essentiellen. Ich schau noch mal nach. Bei Fragen kann man auch bei "Ganzimmun" anrufen. Nach Einnahme von täglich 10 MAP über mehrere Wochen ist das Aminosäureprofil meist recht gut. Zu meinem Verdruss ist das Gesamteiweiß trotzdem schlecht. Überraschungen erlebte ich bei der letzten Messung beim Vitamin A (niedrig trotz Einnahme von 10.000 IE pro Tag), Kalzium (Wert am oberen Anschlag), Magnesium (endlich besser geworden nach Jahren), Zink (grottenschlecht trotz Einnahme von 60mg täglich), Gesamteiweiß (zu niedrig), Ferritin (zum ersten Mal im Leben über 60! Hüpf vor Freude!). Die Sache ist ja die, dass alles zusammenhängt. Die Werte beeinflussen sich gegenseitig. Manchmal halten die NEMs auch nicht das, was sie versprechen, und man muss das Fabrikat wechseln. Das schöne an der Zusammenarbeit mit dem Labor ist, dass ich nun auch das Interesse meiner Familie wecken konnte. Die haben nun Spaß an der Sache, sind neugierig und wollen das auch. LG, Michaela