Forum: Ernährung - Großer Appetit auf scharfes

Mein liebstes Essen bleibt grünes Thaicurry und Hühnersuppe mit Chilli.

steht bei mir auch ganz oben

Ich war vor kurzem beim Arzt, der hat sich meine Zunge angeschaut, und meinte dann ziemlich klar, dass mit der Verdauung etwas nicht stimmt. Könnte also auch daran liegen, dass ich versuche mit Schärfe etwas zu regulieren. Mal sehn. Ergebnisse kommen im Januar.

Hey..

Lust auf scharfes? Da kannst du mal googeln im Bezug auf TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) die erklären es eher mit zuviel Kälte im Körper. Oft im Winter bei zuviel rohem Gemüse oder auch Smoothies und Milchprodukten.

Ist jedenfalls ein interessanter Ansatz.

Ich wollte eine zeitlang auch immer scharf. Irgendwann war es weg. Muss dazu sagen, war viel in scharfen Ländern unterwegs und liebe die scharfen Küchen. Tue auch oft Wasabie in die Salatsauce oder Ingwer in einen frischen O-Saft mit Zimt.

Mein liebstes Essen bleibt grünes Thaicurry und Hühnersuppe mit Chilli.

LG, Caddel

Es ist definitiv eine Trainingssache. :) Noch vor einigen Jahren konnte ich mit scharfem Essen nix anfangen. Das hat sich nun mit der Zeit geändert und heute bin ich teilweise selbst davon erstaunt, was ich mittlerweile vertragen kann... :D

Thorsten, das mit dem 2x brennen ist wirklich trainingsabhängig. Früher hatte ich es ganz schnell, ess ich etwas scharfes, gibts beim morgentlichen Stuhlgang den Nachbrenner.

Das habe ich heute nur noch, wenn ich so scharf aß, das es zum Durchfall kommt.

"Ich warte immer noch auf Erleuchtung."

Würde ich lassen.
Vielfältig und Abwechslungsreich essen, damit der Körper lernen kann, wo was drin ist.

Und dann dem Körper und seinem Japp auf bestimmte Lebensmittel folge leisten.

Es sei denn, es sind krasse Ausreißer wie z.B. Bock auf Tüte Chips oder kiloweise Süßes; wobei, auch dem kann und darf man bei ansosten guter/gesunder Konstitution und Ernährung/Lebensweise durchaus mal nachgeben. Hat dann was mit Genuß und Lebensqualität zu tun.

Japp auf Scharfes kann übrigens auch ein Immunreaktion sein, um Pathogene im Verdauungstrakt zu bekämpfen.
Und wenn es "zweimal brennt", auch daran kann sich der Körper adaptieren. Schärfe langsam steigern und wie bei jedem Training Regenerationspausen einbauen .

LG,
Thorsten

"(http://www.hno-muenchen.de/artikel/items/scharfes-essen.html)"

Jetzt hab ich mit großer Freude auf diesen Link geklickt, weil ich da sehe "HNO" und München. Bin aus München, und hatte dieses Jahr eine schwere Ohrenentzündung und später dann Schwindel, und dachte mir jetzt, da steht die HNO-Erklärung, aber leider nein. :(
Trotzdem toller Artikel, danke dafür!

Die Endorphinerklärung kenne ich, und die ergibt für mich auch Sinn. Genauso fühlt es sich auch an! Scharf macht glücklich. Zumindest für mich.

Ich glaube ja an die Verbindung von Appetit und Nährstoffen. Beweisen kann ich's nicht. So richtig sprechen kann der Körper ja nicht mit uns, und dann z.B. sagen "Hör mal zu, uns fehlen einige Vitamine der B-Reihe, ausserdem Eisen und so", deshalb kommt dann bei uns vielleicht einfach nur das diffuse Gefühl auf "Ich hab jetzt so Bock auf'n Steak!". 

Keine Ahnung. Ich warte immer noch auf Erleuchtung.

Ich liebe es auch scharf! Chilli ist mein Lieblingsgewürz, gefolgt von schwarzem Pfeffer. Mitunter revoltiert schon mal mein Verdauungssystem:-) Chilli soll ja auch vor Krebs schützen.

Mitunter ernte ich schon mal ein Kopfschütteln meiner Frau, wenn beim Essen leichte Schweissausbrüche auftreten:-))..unterstrichen mit den Worten: normal ist das nicht:-)

Hallo Peter,

vermutlich liegts daran:

Viele Menschen sind wild auf scharfes Essen, weil es schlicht glücklich macht. Durch die Schärfe, die eine Schmerzreaktion verursacht, werden im Körper Endorphine, auch bekannt als Glückshormone, ausgeschüttet.

(http://www.hno-muenchen.de/artikel/items/scharfes-essen.html)

Bei Dir ist diese Reaktion möglicherweise etwas ausgeprägter. Geniess es einfach.

Ich ess auch sehr gerne scharf. Leider zeigt mir meine Verdauung da gerne mal die gelbe Karte!

LG

Martin