Forum: Ernährung - grüner smoothie
Hallo in die Runde, ich hab gerade meinen 1. grünen smoothies gemixt. Da ich total begeistert bin wollte ich Euch das Rezept nicht vorenthalten: 1 Gurke 1/4 Eisbergsalat (so viel wie man will) 2 rohe Kakaobohnen (die hab ich vorher mit rohen Mandeln oder Leinsamen gehen auch gemahlen) und 4 größere frische Stevia Blätter (vorsicht, schmecken süß). es geht aber auch mit Zitronenmelisse, nicht jeder hat wohl Steviapflanzen im Garten... Etwas Wasser je nach dem was man für eine Konsistenz möchte. Man kann auch mehr Kakaobohnen nehmen - je nach Geschmack!
Danke, ich bin entzückt über Smoothie Rezepte. Hab neulich versucht mir einen zu mixen, den ersten meines Lebens und musste ihn wegkippen, buärgs. Ich probier deines mal, klingt schön simpel :)
mir gelingen auch nicht wirklich gute grüne smoothies...aber im notfall mache ich eine suppe draus. die anderen haben irgendwie alle nach gazpacho geschmeckt....aber das liebe ich ja...
Ich bin nun auch auf den Geschmack der smoothies gekommen: 1 Bund Petersilie Kopfsalat nach Belieben 1 Stückchen Zuccini 1 Stück Gurke halbe Avocado 1-3 Röschen Broccoli Ruccolasalat nach Belieben 1 Pflaume 100 gr Johannisbeeren 100 gr Blaubeeren oder je nach Saison irgendwelches Obst mit wenig KH Liebe Grüße Julia
Also wenn ihr einen Smoothie "versaut" habt, dann könnt ihr ihn meistens noch retten, wenn ihr eine Hand voll TK-Beeren/Himbeeren reinmixt. Die Beeren überdecken nahezu jeden Geschmack, wenn man genug davon nimmt. M.
Hallo Zusammen, immer wieder werde ich gefragt warum meine grünen Smoothies so viel besser schmecken als andere. Der Fehler den viele machen ist, dass sie das Wort "grün" zu ernst nehmen. Wenn man seinen Smoothie - vor alem als Anfänger zu 85% aus verschiedenen Früchten und nur aus leichten Salaten wie z.B. Feldsalat und etwas Minze macht, schmecken sie auf Anhieb gut. Dann LANGSAM steigern und vorsichtig nach den Früchten grünes der Reihe nach zugeben, bis die Mischung schmeckt. Im späteren Verlauf ergänzt man dann vor allem durch dunkelgrüne Blätter, wie Rucola, Blätter vom Kohl, Kräutern usw. Die Smoothies werden jetzt erdiger vom Geschmack aber auch deutlich Inhaltsreicher. Ein halber Liter davon ersetzt viele Salate, weil das aufgespaltenen (vorverdaute) Grünzeug vom Körper besser aufgenommen wird. Heiße extras sind: Matcha Tee Pulver (echter Grüner Tee!) in kleinen Dosen dazu geben (Ist das reichste Antioxidans auf dem Planeten) oder auch mal etwas Vitamin C. Im Wasser dazugeben sonst wird es zu dickflüssig, an kann auch mit gute Fruchtsäften den Geschmack verbessern. Vorsicht bei Papaya vor allem deren Kerne. Das gibt einen Geschmack für Viele, der sehr unangenehm sein kann. Viel Spaß beim Annähern und experimentieren. Martin
Hallo Martin, deine Smoothie Beitag hat mir geholfen. ich habe anfangs genau diesen Fehler gemacht. Ich hatte Bedenken, dass es mit dem Obst dann auch zu viel wird und wollte gleich auf die grüne Seite :-) Wieviel Matcha gibst Du denn zu? Ich frag lieber vorher, ist ja doch auch eine Frage des Preises :-)
auf www.gruenesmoothies.de findet ihr alles an Rezepten und Infos.
wie oben auch gesagt. TK-Beeren machen viel geschmack und übertünchen einiges. am morgen gibt es das bei mir immer und es hat noch sachen drin, wie curcuma, pfeffer, ... und es schmeckt trotzdem.
Ich mixe auch seit längerem grüne Smoothies, als Geschmacksverbesserer, habe ich meistens einen halben Apfel mit rein gemixt, da ich meistens sehr viel Grünzeug rein gebe, ist der Geschmack, nun sagen wir mal so, etwas gewöhnungsbedürftig, nun habe ich ein Beutelchen Vitamineral mit rein gegeben und was soll ich sagen, da kann man nicht wiederstehen, selbst Kohl, Broccoli oder Rettichkresse, lassen sich damit überdecken, sehr empfehlenswert! Viele Grüße Martina Viele Grüße Martina