Forum: Ernährung - Keine Kohlenhydrate
Hallo an alle...ich bin neu hier im Forum und lese gerade das Buch "Die Anti-Krebs Diät". Darin wird ja geraten, auf Kohlenhydrate komplett zu verzichten. Schafft ihr das? Ich habe es jetzt einige Tage probiert, aber immer wieder Heisshunger zwischendurch, der mir viel Selbstbeherrschung abverlangt :) Ausserdem esse ich am Morgen immer Hirse mit geraspeltem Apfel, Nüssen und Zimt. Aber ist Hirse dann auch "schlecht"? Danke für eure Erfahrungen und liebe Grüsse
Hallo Silke...natürlich ist es sehr schwer auf Kohlenhydrate zu verzichten. Sie ganz wegzulassen schaffe ich auch nicht. Ich habe sie aber stark reduziert und liege momentan bei ca. 120g Kohlenhydraten pro Tag. Dazu gibt es auch eine tolle Seite im Internet wo du genau siehst wie hoch dein Essen mit Kohlenhydraten, Fett oder Eiweis gespickt ist. Die Seite nennt sich fddb und gibt es auch als App. Praktisch für unterwegs. Wenn es natürlich um Krankheitsvorbeugung geht nehme ich mir den Rat von Dr. Coy zu hilfe. Er sagt 1g Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht. Wie gesagt...zur zeit lieg ich auch noch bei ca. 120 g. Auch ich arbeite nich daran. Du siehst anderen fällt es auch nicht leicht. Essen ist halt doch die stärkste Droge die es gibt ;-)
Hallo Silke, nun, dein Frühstück ist eine "Kohlehydrat-Bombe", (alles, außer das Zimt und ein paar Nüsse eventuell) die zwar super schmeckt, aber das Gegenteil davon ist, was du (vielleicht) essen möchtest. Bei vorwiegend "ketogener Ernährung" bekommt man so etwas wie Heißhunger nicht. In deinem Buch gibt es sicher viele Vorschläge betreffend Mahlzeiten und Rezepte. Wenn nicht, das Internet ist eine wahre Fundgrube für Rezepte zur ketogenen Ernährung.
Hallo Silke, auf Kohlehydrate zu verzichten, fällt mir nicht schwer. Schwer fällt mir, auf Obst zu verzichten. Ich habe mir aufs Iphon eine App geladen (ShapeUp) die auch in der kostenfreien Version sehr gut funktioniert. Geht übrigens auch auf anderen Handys und dem Desktop-PC. Ich habe meinen Maximalwert bei 50 gr. pro Tag eingestellt und war erst mal geschockt, dass ich mit einem Hüttenkäse mit Birne zum Frühstück locker auf 33 gr. KHs kam. Was auch immer ich mache, ohne Kontrolle funktioniert bei mir das Abnehmen nicht. Erleichternd finde ich, dass auch Produkte, wie Käse mit dem Strichcode ganz schnell erfasst sind. Und mir ist dabei klar geworden, wie schwierig es ist, ausreichend Eiweiß mit normaler Ernährung zu bekommen, wenn man nicht gerade auf Fleisch steht. Hirse enthält übrigens 70% Kohlehydrate. Was du nun damit machst, ist deine Sache. Aber geraspelter Apfel und Hirse, da fährt der Blutzucker Achterbahn. Kein Wunder, dass du danach Heißhunger hast. Ist übrigens bei KH-Entzug ganz normal. Ich wünsche dir viel Erfolg. Herzliche Grüße
Liebe Silke, ja, es geht ohne Kohlenhydrate (KH). Hat bei mir allerdings eine Weile gedauert, bis die KH-Gelüste am Abend verschwunden sind. Erst nachdem die diversen Speicher aufgefüllt waren (hat mehrere Monate gedauert) und ich genug Eiweiß esse (tierisches und pflanzliches) habe ich den Entzug erfolgreich gemeistert. Jetzt esse ich morgens etwas Obst im Quark, weil es mir schmeckt, und gelegentlich ein Stück Kuchen - auch, weil es mir schmeckt. Wenn ich mal zuviel KH zwischendurch esse, z.B. 2-3 Stücke Kuchen am Geburtstag, ist die KH-Sucht sofort zurück. Dann erfordert es jedesmal ein paar Tage Willensstärke, keine weiteren KH zu essen, und zu meiner normalen Ernährung zurückzukehren. Liest Du das Buch, weil Du Krebs hast? Dann würde ich 0,00 KH essen. Schlanke Grüße, Ralf
Hallo ihr alle und danke für die zahlreichen Antworten!!! Ich hätte wohl erwähnen sollen, dass ich weder übergewichtig noch krank bin :) Sorry dafür...Ich bin 1.68 gross und wiege zwischen 52 und 54kg. Meine Blutwerte sind optimal, ich bin auch (bis jetzt) kaum krank. Aus Interesse habe ich das Buch gekauft, denn seit ich als Teenager das "ForeverYoung" gelesen habe, bin ich zur Joggerin geworden und deshalb hat mich jetzt auch das neue Buch interessiert. Allerdings finde ich es etwas zu extrem je mehr ich davon lese... Denn vor allem Vollkornprodukte, Hirse etc haben sehr viele B-Vitamine, Zink etc - auch Stoffe, die wir brauchen. Ich versuche jetzt einfach, reduziert KH zu essen und auf mehr Eiweiss zu achten. Bewegung mache ich immer genug und ich fühle mich sehr gut körperlich. Liebe Grüsse und schönen Abend Silke
Hallo Silke, ich esse kein Brot seit ca. 1 Jahr. Brot ist für mich danaturiert, ebenfalls Kuchen und Süßigkeiten.Auch keinerlei Fertiggerichte! Wenn man nur diese 4 Sachen im Leben wegläßt, hat man viel gewonnen. Seitdem habe ich keine Gelenkprobleme mehr, keine Rückenschmerzen oder Knieschmerzen. Alle anderen Kohlenhydrate esse ich in Maßen.z.B sehr gern mal Reis, täglich Obst, viel Gemüse, Fleisch, Fisch, Kokosöl, täglich 2 Eier zum Frühstück, Olivenöl, sehr viele Gewürze z.B. Curry, Kurkuma,Vanille, Zimt, Kardamom,Chili usw. Im Bioladen kaufe im mir immer Sesammuß, Haselnußmus, Mandelmus, weil ich zu faul zum Nüsse knacken bin. Jeden Tag einen Teelöffel voll sowie Honig. Das sind meines Erachtens alles Naturprodukte und es ist nichts "drunter gemischt" z.B. was auf Fertigprodukten immer sehr klein gedruckt hinten drauf steht, oder was die alles ins Brot mischen????Ich bin mit dieser Ernährung vollkommen zufrieden und mir gehts gut. Eigentlich ist es ganz einfach..... LG Karin
Hallo Karin, danke für deine Antwort! Genau so mach ich es auch. Bei mir gibt es keine Fertigprodukte, nichts mit Geschmacksverstärkern etc. Nüsse ess ich auch viel und wie du sagst vieles in Maßen. Das klingt auch alles sehr ausgeglichen bei dir und umsetzbar :) So kann ich es mir für mich auch vorstellen. Wenn du täglich 2 Eier isst - was isst du dann dazu? Kann nämlich nicht nur so Eier essen und Brot geht ja nicht... Danke und lG Silke
Hallo Silke, morgens trinke ich nach dem Aufstehen 2 Glas stilles Fachinger, dann esse ich eine Portion Obst (jeden Tag was anderes), 2 Eier gebraten oder gekocht.Die Eier brate ich mit Kokosöl, darauf streue ich Kurkuma und Pfeffer sowie Salz. Anschließend einen Kakao,schwach entölt, mit Zimt, Kardamom, Vanille, Bio-Vollrohrzucker und nur mit heißem Wasser aufgegossen. Dieser Teelöffel Zucker ist neben einem Teelöffel Honig der einzige Zucker, den ich jeden Tag esse. Auch keinen versteckten, da ich keine Fertigprodukte esse. Ihr werdet es nicht glauben, aber mit diesem Frühstück bin ich bis zum Mittag satt. Gruß Karin
Ach ja, noch etwas. Dr. Strunz schreibt in dem Buch, man solle mindestens 2mal pro Woche Tomatensauce essen...Aber womit denn ohne KH?? Ich kann nicht nur pure Tomatensauce essen...mehr schreibt er leider nicht dazu in dem Buch. Habt ihr eine Idee? LG Silke