Forum: Ernährung - Leistungssport ohne KH
Hallo Mario,
herzlichen Glückwunsch zur Umstellung. Sicher geht's....es geht bei dir, es ging bei mir und es wird bei allen gehen, die diesen Schritt wagen, low carb zu trainieren...du wirst verblüfft sein, wie du dich entwickelst....du hältst als Praktiker die Fahne hoch. Dir glaube ich was du schreibst. Wir lassen die Theoretiker mal reden und analysieren und wir haben Erfolg und widerlegen den Rest !!
Gruss
Greg
Hallo Markus,
also am Bauch könnte ich auch noch einige cm verlieren, mir fällt es noch schwer mich komplett umzustellen aber solche Erfolgsgeschichten geben mir dann auch wieder Mut.
Kannst du ein Buch mit Rezepten oder so empfehlen?
viele Grüße
Tom
Hallo Tom,
mir viel es leicht (außer die erste Woche, die war hart), ich hatte ja keine Wahl und nachdem sich der Erfolg sehr schnell einstellte war es auch klar, dass es kein zurück gibt.
Wir haben die beiden Paleo-Kochbücher von Nico Richter.
Für den Start, einfach normal kochen und die Kohlenhydrate weg lassen.
Klappt schon....
Viele Grüße
Markus
Wenn es um Verständis und Motivation geht, kann ich "The Art and Science of Low Carbohydrate Performance" von Jeff Volek und Stepen Phinney empfehlen.
Was da im Teaser steht: "I consume up to 4200 Calories per day while maintaining 6-7% body fat" macht neugierig. Da hält sich auch der Preis in Grenzen.
Ich hab mich jetzt mal intensiver mit den Thema befasst.
Meine Anmerkungen zu den News: Sport ohne KH
- Train Low carb
- Compete high carb
Also Training ohne oder fast ohne Kohlenhydrate, Wettkampf dann so richtig reinhauen.
Train low compete high stimmt ABER wird wohl falsch interpretiert (wen das interessiert sollte sich mal n Interview mit Caroline Rauscher ansehen, die ist Ernährungswissenschaftlerin und betreut Spitzensportler)
Google: Caroline Rauscher: Low-Carb – sinnvoll oder Hype?
Train low, jedoch nicht bei intensiven Einheiten UND train low heißt NICHt ohne Frühstück oder ohne Essen während der Einheit sondern mit leeren Speichern (und zwar RICHTIG leer, da gehen immerhin 400-600 g KH rein) das ist laut wissenschaftlicher Studien ein unterschied für den Körper, Trainingseffekt.
ein Ultratriathlet, kann auf der Strecke gar nicht so viel Kohlenhydrate nachtanken, wie er tatsächlich verbraucht.
stimmt, deshalb macht man auch Carboloading und führt Gels etc während Wettkampfs zu und deshalb macht mach Intervalltraining um die FTP anzuheben, also den Punkt ab welcher Leistung der Körper auf KH und nicht auf Fett zurückgreift.
Vielleicht ist das schon mal aufgefallen: Spitzensportler nutzen diese Intevalle um quasi die Fettverbrennung zu verbessern weil KH dann bei diesen Intensitäten nicht benötigt werden -> Ironman mit wenig KH-Bedarf
Bsp: wenn ein Athlet einen FTP von 200 hat und der Sportler2 einen von 250, dann kann Nummer2 stundenlang mit 200 Watt fahren (im Fettverbrennungsbereich) während Nummer1 nach einer Stunde voll mit Laktat ist und der Stoffwechsel im Muskel nur noch Fettverbrennen kann, jedoch verbrennt Nummer1 bei FTP KH, also kann er die Leistung nicht mehr halten. Selbst wenn er ein zwei Stunden wartet tut sich noch nix, da müsste er schon länger warten bis er wieder 200 Watt treten kann.
Ein no-carb-trainierter Ausdauerathlet verbrennt Zucker – besonders wenn er ihn sich zuführt – sehr viel langsamer als der kohlenhydrat-gewohnte Athlet.
Richtig! Weil sein Körper die Verdauung der KH nicht mehr gewohnt ist: Carrier, also Träger der KH werden bei low carb abgebaut, weil nicht mehr nötig. Diese Athleten können dann im Wettkampf die KH nicht mehr ausreichend nutzen. Das Maß aller Dinge ist z.B. beim Radsport Leistung pro Gewicht. Also wichtig die FTP. Und da kann man so viel low carb training machen wie man will: wenn die FTP niedrig ist, dann bringt man wenig Leistung. Wenn man sehr schlank und leicht ist (Frau Strunz), dann hat man einen hohen Watt/kg Wert und man braucht keine KH beim Bergauffahren - sofern es nicht zu intensiv ist.